Turp, soğan, maydanoz tamam sırada sarımsak ile fesleğen var

* Ne kadarlık yatırım yaptınız? Satışlar nasıl gidiyor?
Pencere Önü Bostanları 5 yıllık bir Ar-Ge (araştırma-geliştirme) çalışması sonucunda geliştirildi. Çok ciddi bir ekip çalışmasının arkasında olduğu bu proje, dolayısıyla da çok ciddi bir maliyeti beraberinde getirdi. Sadece Ar-Ge için 250 bin YTL civarında bir bütçe ayrıldı. Pencere Önü Bostanları'na yapılan yatırım ise, 100 bin YTL civarında. Satışlar bir buçuk aydır devam ediyor. Şu an için ürünler sadece Bauhaus, Praktiker ve Metro mağazalarında yer alsa da satışlar rekor bir düzeye doğru ilerliyor. Şimdilik aylık ortalama 35 bin civarında bir satış gerçekleştiriyoruz. Kısa süre içinde Botanika'nın ürünlerinin satıldığı tüm marketlerde Pencere Önü Bostanları'yla karşılaşabilirsiniz.

* Şu anda hangi çeşitleri satıyorsunuz? Yeni geliştirmeyi düşündüğünüz bitki, sebze-meyveler neler?
Pencere Önü Bostanları'nda şu an için 10 çeşit sebze yetiştiriliyor. Bunlar tere, roka, maydanoz, semizotu, kedi çimi, buğday çimi, dereotu, taze soğan, hindiba ve turp. Neredeyse tümü aromatik olan bu sebzelerin her birinin kendine has özellikleri var. Bunlara ek olarak, özellikle Ege otlarına yönelik çalışmalar yapıyoruz. Bu hafta sarımsak ve fesleğen çıkacak. Kısa süre içinde de çıkacak olan 4 adet daha sebze sırada bekliyor.