Top patates

Patatesleri haşlayıp, ezin. Derince bir kaba patatesi, zeytinyağını, sütü, köriyi ve tuzu ilave edip, birbirine yedirerek iyice karıştırın. Buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra; patatesten ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak bir şekil verin. Hazırladığınız bu patates toplarını servis tabağına dizin. Maydanozla süsledikten sonra servis yapın.

MALZEMELER 6 kişilik
* 4 adet patates

* 3 çorba kaşığı zeytinyağı

* 2 çorba kaşığı süt

* Birkaç dal maydanoz

* 1/2 çay kaşığı köri

* Tuz