Lorlu Kurabiye

Tereyağını, yumurta sarısı ve pudra şekerini iyice karıştırın. İçine kabartma tozu ve unu ilave edip, iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar bölüp, elle açın. İçine lor ile pudra şekerini karıştırıp, 1 tatlı kaşığı alarak hamurun ortasına koyup poğaça gibi kapatın. Sprey yağ ile yağlanmış tepsiye dizin. 170 derece ısıtılmış fırında pembe renkte pişirin. Sıcakken üstüne pudra şekeri serpin servis yapın.

Malzemeler
* 250 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
* 1 yumurta sarısı
* 1 kabartma tozu
* Sprey yağ
* 3 çorba kaşığı pudra şekeri
* Aldığı kadar un

İçi:
* 250 gr. tuzsuz lor
* 1 çay bardağı pudra şekeri