"TÜRKİYE'DE bin tane kurulu sanayinin sadece yüzde 30'u tam buğday ununu üretmeye uygun. Biz kendi teknolojimizi tam buğday ununa göre kurduk. Ayrıca Türkiye'nin yüzde 99'u beyaz ekmek tüketmeyi seviyor. Unu zenginleştirirsek, bu insanlar beyaz ekmeğe devam etseler bile sağlıklı beslenecekler. Bütün Türkiye'yi biz doyuramayız, ama amacımız bu konuda bir bilinç oluşturup, bütün şirketleri zengin ekmek üretimine yönlendirmek. Zenginleştirilmiş unla ürettiğimiz ekmekleri normalin çok üzerinde olmayan fiyatla satışa sunduk."
