kapat
Anasayfa
|
E-gazete
|
Sarı Sayfalar
|
Arşiv
|
Üye Ol
|
Üye Girişi
|
English
|
Kırmızı Alarm
  
25 Nisan 2009, Cumartesi
Sabah
 
Spor Günaydın Ekler Dosyalar Servisler Multimedya Astroloji Kültür-Sanat İşte İnsan Emlak Çocuk Yazarlar Çizerler
Gündem Siyaset Ekonomi Yaşam Dünya Teknoloji Turizm Otomobil
 
24 Saat
24 Saat

Çapa: Hırsızlıktan beyefendiliğe geçtik

24.04.2009
Açacağı mekânlar için yıllarca farklı ülkelerden mönü ve konsept çaldığını itiraf eden Çapa bir anısını şöyle anlatıyor: "New York'ta dünyanın önemli restoranlarından birine ekibimle gittim. Menüde ne varsa istedik. Aşçılarım bütün yemeklerden tatmak için yediklerini kusup tekrar masaya dönüp tüm yemeklerden tattı. Mönülerimizi böyle oluşturduk." Hırsızlıktan beyefendiliğe geçtiklerini belirten Çapa, yurt dışından mekanlarını ve mönülerini görmek için gelenlerin olduğunu bu yüzden de kendilerine özgü konseptler yarattıklarını söylüyor. Yatırımlarında maddi sıkıntı çekmesine rağmen ortak almayı düşünmeyen Çapa "Mekanı kapatırım daha iyi" diyor.