Nohutlu pilav tezgâhlarının her ne kadar sayısı azalsa da bu geleneği de devam ettirenler var. Galata'da Galip Dede Caddesi üzerinde tezgâhı olan pilavcı Deniz Erkal beş yıldır bu işi yapıyor.Mevlitlerde toplu pilav siparişi de alan Deniz Bey, 'İstanbul'un değil dünyanın en iyi pilavını ben yapıyorum,' diyor. Nohutlu pilavın fiyatı ise 4 TL.
İsteyenler üzerine haşlama tavuk da alabiliyor.
Yayın tarihi: 12 Nisan 2009, Pazar
Web adresi: https://www.sabah.com.tr/2009/04/12/pz/haber,12282850FB5C4A349A969EB87C141854.html
Tüm hakları saklıdır.