| 12 Nisan 2009, Pazar |
Hisar'da kahvaltı keyfi
10.04.2009
Boğaz'da, şehir stresinden uzak, kuş sesleri eşliğinde kahvaltı keyfi yapmak için Rumeli Hisarı'na giden çok..
Boğaz'ın eşsiz manzarasına karşı, kuş sesleri eşliğinde yapılan bir kahvaltıya kim 'hayır,' diyebilir ki? Köy yumurtası ile hazırlanmış omletin tadına bakarken tavşankanı çayınızdan içebilir, gazetenizi, kitabınızı okuduktan sonra kahvaltı keyfini okkalı bir Türk kahvesi ile sonlandırabilirsiniz. Tüm bunlar için yapmanız gereken tek şey Rumeli Hisarı'ndaki, iki cami arasında yer alan kafelerden birine oturmak. Sonra gelsin köy kahvaltıları, taze meyve suları, omletler, börekler...
Pazar kahvaltısının birçok kişi için yeri farklıdır. Öyle bir tost, bir meyve suyu ile kahvaltıyı geçiştirmek olmaz. Ne de olsa keyfine düşkün insanlarız. Kim bizim kadar tavşankanı çaya düşkün ki? Ya da mis gibi köy tereyağı ile hazırlanan sucuklu, pastırmalı omleti kim reddedebilir? Hisar'da sahilde ardı ardına dizli kafelerde köy yumurtasından Amerikan usulü pancake'lere kadar her zevke göre kahvaltı bulmak mümkün.
Nar Cafe
Pancake de var
Hem safran soslu ızgara keçi peyniri, Ege otlarıyla hazırlanan menemen gibi yöresel tatlardan yemek, hem de pancake, bacon gibi daha Amerikan usulü kahvaltı etmek isteyenler Nar Cafe'yi deneyebilirler. İlk şubesini üç yıl önce açan kafe, hemen yanında ikinci dört katlı şubesini açtı.
Burayı diğerlerinden ayıran en önemli özelliği ise meyve suları ve sunumları.
Çünkü burada kahvaltı tabakları çilek, kivi, gibi meyvelerle süslenmiş halde geliyor.
Neler var?
Nar Cafe'de Aslı'nın tabağı, Yiğit'in tabağı, Beril'in tabağı gibi farklı kahvaltı tabağı seçenekleri var. İsimler, mekânın sahiplerinin çocuklarının isimleri. Yiğit'in tabağı klasik Türk kahvaltı tabağı. Peynir çeşitleri, bal-kaymak, reçel domates ve salatalıktan oluşuyor. Oldukça büyük ve doyurucu, fiyatı ise 25 TL. Yanında bir koca sepet dolusu poğaça, simit ve ekmekle servis ediliyor. Ortaya söyleyip, paylaşmak için ideal.
Spesiyali
Safranla kızarmış köy peynirini başka yerde bulamazsınız. Fiyatı 7.50 TL. Meyve suları siz ısmarladıktan sonra sıkılıyor ve yine meyvelerle süslü şekilde servis ediliyor. Narportakal karışımı süper. Ama onun dışında yeşil elma, kereviz sapı, salatalık ve limonla hazırlanan 'yemyeşil', kivi, muz, portakal ve narla hazırlanan 'narsist' de denemeye değer.
Kimler gidiyor?
Ekonomi yazarı Meliha Okur'un da favori mekânı olan Nar'ın müdavimleri arasında Canım Ailem dizisinin oyuncuları da bulunuyor.
Tel: (0212) 265 65 86
Kale
Tavlalı kahvaltı
Hisar'daki en eski mekân Kale Çay Bahçesi.
Tam 50 yıldır açık. Kışın akşamları da buranın ayrı bir keyfi var. Burayı diğer yerlerden ayıran özelliği ise tavla oynanabilmesi. Tek sıkıntı kredi kartı geçmemesi. Ama fiyatlar oldukça makul.
Sabah 07.00'de açılıyor, gece 24.00'te kapanıyor.
Neler var?
Tost çeşitleri, soğuk sandviçler dışında komple kahvaltı tabağı gibi seçenekler var. Komple kahvaltı tabağının içinde peynir, ev yapımı reçel çeşitleri, bal, kaymak, kaşar peyniri, yumurta, salam, domates ve salatalık bulunuyor. İki kişinin rahatlıkla paylaşabileceği bu tabağın fiyatı ise 15 TL. Izgara hellim peyniri ve omlet çeşitleri de var. Meyve suyu olarak, sadece nar ve portakal bulunuyor.
Spesiyali
Kale, omletleriyle ön plana çıkan bir mekân.
Özellikle ıspanaklı yumurtası çok başarılı. Fiyatı ise 8 TL. Tatlı olarak ev yapımı kek ve kurabiye çeşitleri bulabilirsiniz.
Kimler gidiyor?
Tarık Akan, Kadir İnanır, yönetmen Zeki Ökten gibi özellikle sinema camiası yıllardır Kale'yi tercih ediyor.
Tel: (0212) 257 55 78
Sade Kahve
Açma ve gözleme
Sade Kahve, otantik dekorasyonu ile dikkat çeken bir mekân. Burası açıldığı 2002 yılından beri oldukça popüler. Sahibi Recep Aral, gittiği farklı yerlerden aldığı eşyalarla dekore etmiş. Mekânın bahçesi içinde kalan ağaçlarda Bükreş, Peçemli Kız Sokağı gibi tabelalar asılı. Sade Kahve cumartesi ve pazar günleri değil, hafta içleri de kalabalık oluyor. Kış günü de müdavimleri bahçede oturuyor. Isınması için masaların altına mangallar konuyor. Burası sanatsever bir kafe. Öyle ki sandalyelerin üzerinde Genco Erkal gibi oyuncuların isimleri var.
Neler var?
Mekânın etrafında farklı tezgahlar var.
Canser Teyze, kendi tezgâhında gözleme açıyor, bir tarafta portakal suyu sıkılıyor, diğer tezgâhta ise çay demleniyor. Burada gece 01.00'de bile kahvaltı servisi devam ediyor. Ekmekler ev yapımı köy ekmeği. Simitler de taş fırın simidi. Portakal kabuğu, ayva, çilek gibi mevsimine göre farklı reçeller servis ediliyor. Burada bal Hakkari'den, tereyağı Afyon'dan, peynir Ezine'den geliyor.
Spesiyali
Canser Teyze'nin açtığı gözlemeler ve çiğbörek çok lezzetli. Köy kahvaltı tabağında (14 TL.) ise yöresel lezzetler var.
Ama mekânın favorisi hiç kuşkusuz menemen.
Sebzeli, jambonlu ve mantarlı karışık omleti de denemeye değer.
Kimler gidiyor?
Bergüzar Korel'e ve sevgilisi Halit Ergenç'e de burada rastlamak mümkün. Uğur Yücel, Özcan Deniz, Yılmaz Erdoğan'da sanat camiasından diğer müdavimleri. Cemiyet hayatından birçok tanıdık isim de pazar günleri kahvaltıya Sade Kahve'ye geliyor.
Tel: (0212) 358 23 21
Antik Laterna Cafe
Organik kahvaltı
1984'te açılan Antik Laterna Cafe'de gelecek haftadan itibaren ilginç bir uygulama başlıyor. Saat 11.00'de kafenin önünden kahvaltı tekneleri kalkacakmış.
Kıtalar arasında güzergâh edecek olan bu teknede, açık büfe kahvaltı servis edilecek ve fiyatı da 40 TL olacakmış. Gezi 14.00'e kadar devam etse de, dilediğiniz güzergâhta inme şansınız da olacakmış. 'Sırf sahilde kalmak istemem, bir de Boğaz turu yapalım,' diyenler için hoş bir deneyim
Spesiyali
Antik Laterna'nın spesiyali kesinlikle menemenleri. Çünkü güveç içerisinde servis edilen menemenler hem görüntü açısından, hem de lezzet açısından oldukça başarılı. Size tavsiyem seviyorsanız pastırmalı menemeni denemeniz olacaktır. O kadar doyurucu ki yanında başka bir şey ısmarlamanıza gerek bile kalmayacaktır.
Kimler gidiyor?
Ferhat Göçer, Mahsun Kırmızgül, Mehmet Ali Erbil, Okan Buruk, Levent Kırca, Osmantan Erkır, mekânın müdavimleri arasında...
Tel: (0212) 287 21 21
DonJon Cafe
Terasta brunch
Hisar'da surlara kadar geniş bir alanı kapsayan DonJon Cafe, diğerlerinin aksine daha modern bir mönüye ve dekorasyona sahip. Bahçesinde havuz da olan mekânda pazar günleri 08.00-14.00 arası brunch servis ediliyor. Cumartesi günleri ise tabakta serpme kahvaltı var. Her iki günde de ilerleyen saatlerde DJ'ler eşliğinde eğlence devam ediyor. Açık büfe kahvaltının fiyatı ise 30 TL.
Neler var?
Brunch'ta şarküteri ürünlerinden zeytinyağlılara, peynir çeşitlerinden tahin-pekmeze, soslu sosisten omlet çeşitlerine ve tatlılara kadar pek çok alternatif var. Üstelik her defasında farklı bir 'günün yemeği' de büfedeki yerini alıyor.
Spesiyali
Her gün taze çıkan börek çeşitleri oldukça başarılı. Ayrıca açık büfe kahvaltıda geniş bir peynir ve şarküteri bölümü var.
Zeytinyağlı dolma, patlıcan salatası, taze fasulye, pilaki ve İtalyan salatası da büfede yer alan lezzetlerden bazıları.
Kimler gidiyor?
Mehmet Ali Erbil, Aysun Kayacı, Beyazıt Öztürk, Seren Serengil DonJon'a sık sık gelen ünlülerden bazıları.
Tel: (0212) 287 29 10
Pazar kahvaltısının birçok kişi için yeri farklıdır. Öyle bir tost, bir meyve suyu ile kahvaltıyı geçiştirmek olmaz. Ne de olsa keyfine düşkün insanlarız. Kim bizim kadar tavşankanı çaya düşkün ki? Ya da mis gibi köy tereyağı ile hazırlanan sucuklu, pastırmalı omleti kim reddedebilir? Hisar'da sahilde ardı ardına dizli kafelerde köy yumurtasından Amerikan usulü pancake'lere kadar her zevke göre kahvaltı bulmak mümkün.
Nar Cafe
Pancake de var
Hem safran soslu ızgara keçi peyniri, Ege otlarıyla hazırlanan menemen gibi yöresel tatlardan yemek, hem de pancake, bacon gibi daha Amerikan usulü kahvaltı etmek isteyenler Nar Cafe'yi deneyebilirler. İlk şubesini üç yıl önce açan kafe, hemen yanında ikinci dört katlı şubesini açtı.
Burayı diğerlerinden ayıran en önemli özelliği ise meyve suları ve sunumları.
Çünkü burada kahvaltı tabakları çilek, kivi, gibi meyvelerle süslenmiş halde geliyor.
Neler var?
Nar Cafe'de Aslı'nın tabağı, Yiğit'in tabağı, Beril'in tabağı gibi farklı kahvaltı tabağı seçenekleri var. İsimler, mekânın sahiplerinin çocuklarının isimleri. Yiğit'in tabağı klasik Türk kahvaltı tabağı. Peynir çeşitleri, bal-kaymak, reçel domates ve salatalıktan oluşuyor. Oldukça büyük ve doyurucu, fiyatı ise 25 TL. Yanında bir koca sepet dolusu poğaça, simit ve ekmekle servis ediliyor. Ortaya söyleyip, paylaşmak için ideal.
Spesiyali
Safranla kızarmış köy peynirini başka yerde bulamazsınız. Fiyatı 7.50 TL. Meyve suları siz ısmarladıktan sonra sıkılıyor ve yine meyvelerle süslü şekilde servis ediliyor. Narportakal karışımı süper. Ama onun dışında yeşil elma, kereviz sapı, salatalık ve limonla hazırlanan 'yemyeşil', kivi, muz, portakal ve narla hazırlanan 'narsist' de denemeye değer.
Kimler gidiyor?
Ekonomi yazarı Meliha Okur'un da favori mekânı olan Nar'ın müdavimleri arasında Canım Ailem dizisinin oyuncuları da bulunuyor.
Tel: (0212) 265 65 86
Kale
Tavlalı kahvaltı
Hisar'daki en eski mekân Kale Çay Bahçesi.
Tam 50 yıldır açık. Kışın akşamları da buranın ayrı bir keyfi var. Burayı diğer yerlerden ayıran özelliği ise tavla oynanabilmesi. Tek sıkıntı kredi kartı geçmemesi. Ama fiyatlar oldukça makul.
Sabah 07.00'de açılıyor, gece 24.00'te kapanıyor.
Neler var?
Tost çeşitleri, soğuk sandviçler dışında komple kahvaltı tabağı gibi seçenekler var. Komple kahvaltı tabağının içinde peynir, ev yapımı reçel çeşitleri, bal, kaymak, kaşar peyniri, yumurta, salam, domates ve salatalık bulunuyor. İki kişinin rahatlıkla paylaşabileceği bu tabağın fiyatı ise 15 TL. Izgara hellim peyniri ve omlet çeşitleri de var. Meyve suyu olarak, sadece nar ve portakal bulunuyor.
Spesiyali
Kale, omletleriyle ön plana çıkan bir mekân.
Özellikle ıspanaklı yumurtası çok başarılı. Fiyatı ise 8 TL. Tatlı olarak ev yapımı kek ve kurabiye çeşitleri bulabilirsiniz.
Kimler gidiyor?
Tarık Akan, Kadir İnanır, yönetmen Zeki Ökten gibi özellikle sinema camiası yıllardır Kale'yi tercih ediyor.
Tel: (0212) 257 55 78
Sade Kahve
Açma ve gözleme
Sade Kahve, otantik dekorasyonu ile dikkat çeken bir mekân. Burası açıldığı 2002 yılından beri oldukça popüler. Sahibi Recep Aral, gittiği farklı yerlerden aldığı eşyalarla dekore etmiş. Mekânın bahçesi içinde kalan ağaçlarda Bükreş, Peçemli Kız Sokağı gibi tabelalar asılı. Sade Kahve cumartesi ve pazar günleri değil, hafta içleri de kalabalık oluyor. Kış günü de müdavimleri bahçede oturuyor. Isınması için masaların altına mangallar konuyor. Burası sanatsever bir kafe. Öyle ki sandalyelerin üzerinde Genco Erkal gibi oyuncuların isimleri var.
Neler var?
Mekânın etrafında farklı tezgahlar var.
Canser Teyze, kendi tezgâhında gözleme açıyor, bir tarafta portakal suyu sıkılıyor, diğer tezgâhta ise çay demleniyor. Burada gece 01.00'de bile kahvaltı servisi devam ediyor. Ekmekler ev yapımı köy ekmeği. Simitler de taş fırın simidi. Portakal kabuğu, ayva, çilek gibi mevsimine göre farklı reçeller servis ediliyor. Burada bal Hakkari'den, tereyağı Afyon'dan, peynir Ezine'den geliyor.
Spesiyali
Canser Teyze'nin açtığı gözlemeler ve çiğbörek çok lezzetli. Köy kahvaltı tabağında (14 TL.) ise yöresel lezzetler var.
Ama mekânın favorisi hiç kuşkusuz menemen.
Sebzeli, jambonlu ve mantarlı karışık omleti de denemeye değer.
Kimler gidiyor?
Bergüzar Korel'e ve sevgilisi Halit Ergenç'e de burada rastlamak mümkün. Uğur Yücel, Özcan Deniz, Yılmaz Erdoğan'da sanat camiasından diğer müdavimleri. Cemiyet hayatından birçok tanıdık isim de pazar günleri kahvaltıya Sade Kahve'ye geliyor.
Tel: (0212) 358 23 21
Antik Laterna Cafe
Organik kahvaltı
1984'te açılan Antik Laterna Cafe'de gelecek haftadan itibaren ilginç bir uygulama başlıyor. Saat 11.00'de kafenin önünden kahvaltı tekneleri kalkacakmış.
Kıtalar arasında güzergâh edecek olan bu teknede, açık büfe kahvaltı servis edilecek ve fiyatı da 40 TL olacakmış. Gezi 14.00'e kadar devam etse de, dilediğiniz güzergâhta inme şansınız da olacakmış. 'Sırf sahilde kalmak istemem, bir de Boğaz turu yapalım,' diyenler için hoş bir deneyim
Spesiyali
Antik Laterna'nın spesiyali kesinlikle menemenleri. Çünkü güveç içerisinde servis edilen menemenler hem görüntü açısından, hem de lezzet açısından oldukça başarılı. Size tavsiyem seviyorsanız pastırmalı menemeni denemeniz olacaktır. O kadar doyurucu ki yanında başka bir şey ısmarlamanıza gerek bile kalmayacaktır.
Kimler gidiyor?
Ferhat Göçer, Mahsun Kırmızgül, Mehmet Ali Erbil, Okan Buruk, Levent Kırca, Osmantan Erkır, mekânın müdavimleri arasında...
Tel: (0212) 287 21 21
DonJon Cafe
Terasta brunch
Hisar'da surlara kadar geniş bir alanı kapsayan DonJon Cafe, diğerlerinin aksine daha modern bir mönüye ve dekorasyona sahip. Bahçesinde havuz da olan mekânda pazar günleri 08.00-14.00 arası brunch servis ediliyor. Cumartesi günleri ise tabakta serpme kahvaltı var. Her iki günde de ilerleyen saatlerde DJ'ler eşliğinde eğlence devam ediyor. Açık büfe kahvaltının fiyatı ise 30 TL.
Neler var?
Brunch'ta şarküteri ürünlerinden zeytinyağlılara, peynir çeşitlerinden tahin-pekmeze, soslu sosisten omlet çeşitlerine ve tatlılara kadar pek çok alternatif var. Üstelik her defasında farklı bir 'günün yemeği' de büfedeki yerini alıyor.
Spesiyali
Her gün taze çıkan börek çeşitleri oldukça başarılı. Ayrıca açık büfe kahvaltıda geniş bir peynir ve şarküteri bölümü var.
Zeytinyağlı dolma, patlıcan salatası, taze fasulye, pilaki ve İtalyan salatası da büfede yer alan lezzetlerden bazıları.
Kimler gidiyor?
Mehmet Ali Erbil, Aysun Kayacı, Beyazıt Öztürk, Seren Serengil DonJon'a sık sık gelen ünlülerden bazıları.
Tel: (0212) 287 29 10
Haberin fotoğrafları
Yayın tarihi: 12 Nisan 2009, Pazar
Web adresi: https://www.sabah.com.tr/2009/04/12/pz/haber,0AFB0E69C6E6406AA494B3042431DBEF.html
Tüm hakları saklıdır.
Gurme Haberleri
Son Dakika | Ana Sayfa | Yazarlar | Çizerler | Günün İçinden | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Spor | Hava Durumu | Sarı Sayfalar | Dosyalar | Günaydın | Televizyon | Astroloji | Sağlık | Magazin | Teknoloji | Otomobil | Turizm Rehberi | Emlak | İşte İnsan | Sabah Çocuk | Mobil Eğlence | Detaylı Arama | Cuma | Cumartesi | Pazar | Kültür-Sanat | EGazete | Gazete Reklam | Internet Reklam | Gizlilik Bildirimi | Künye / İletişim | Bize Ulaşın
 |
Copyright © -2009 Tüm hakları saklıdır. TURKUVAZ GAZETE DERGİ BASIM A.Ş. | 
|