Pizza kelimesinin kökeninin nereden geldiği bilinmese de Latince pide anlamına gelen 'piceas'dan geldiği sanılıyor. Bilinen anlamda kayıtlara geçen ilk pizza 250 yıl önce İtalya'da ortaya çıktı. İşçiler, karınlarını evden getirdikleri ekmek ve domates, peynir gibi malzemelerle doyuruyorlardı. Bazı fırınlar da hamurun üzerine bu malzemeleri koyup, ısıtmaya başladılar. 'Pizza' adı verilen bu yemek, hemen popüler oldu. Pizza 'margherita', adını Kraliçe Margaret'ten alıyor. İşçilerin yemeğinin kokusunu beğenen ve fırıncıya, domates, zeytinyağı ve mozarella peynirli pizza sipariş eden kraliçenin pizzayı çok sevmesi üzerine, fırıncı ona 'margherita' adını koymuş.
Yayın tarihi: 7 Şubat 2009, Cumartesi
Web adresi: https://www.sabah.com.tr/2009/02/07/ct/haber,8AECACCD1A804E1CA7838CE7BD0284D8.html
Tüm hakları saklıdır.