| 7 Aralık 2008, Pazar |
İstanbul'da kurban kesimi için raylı sistem kuruldu
Mustafa KAYA SABAH
06.12.2008
Her kurban bayramında karşılaşılan kötü manzaraları engellemek için önlem alan Bayrampaşa Belediyesi kurduğu monoray sistemiyle hızlı ve hijyenik kurban kesecek..
İstanbul'da her kurban bayramı karşılaşılan kötü manzaraları engellemek ve vatandaşların daha hijyenik ortamda kurbanlarını kesmeleri için ilçe belediyeleri kolları sıvadı. İstanbul'daki bir çok ilçe belediyesi gibi Bayrampaşa Belediyesi de vatandaşların hijyen şartlarda kurbanlarını kesmeleri için "5'i Bir Yerde Kurban Fuarı"nda monoray sistemi kurdu. Belediye, kurban bayramı öncesinde gerçekleştirdiği kurban kesim tatbikatı ile de sistemi kamuoyuna tanıttı. Tatbikatta, kurbanlık bir büyük baş hayvan, yüzde 95 oranında makinelerin kullanıldığı sistemle kesilerek, dağıtıma hazır hale getirildi. Bayrampaşa Belediye Başkanı Hüseyin Bürge, 5'i Bir Yerde Kurban Satış ve Kesim Merkezi ile birlikte eski Bayrampaşa Cezaevi içinde iki dev çadır kurulduğunu belirtti. Bürge, monoray sistemiyle günde bin 200 büyükbaş hayvanın kesileceğini belirtti. İstanbul'da üstü kapalı ve etrafı çitlerle çevrili 442 kesim noktası hazırlandı.
20 DAKİKADA KESİM
Monoray sistemde kurbanlık, başı yerde kalacak şekilde yerden hafif kaldırılıyor. Dualar eşliğinde boğazından kesildikten sonra kurban 30 santim kaldırılarak, kanı boşaltılıyor. Ardından da kurban makineye giriyor. Önce derisi yüzülen kurban, makine tarafından 8 parçaya ayrılıyor. Kurbanın kesilmesi ve parçalara ayrılması için geçen süre yaklaşık 20 dakika.
20 DAKİKADA KESİM
Monoray sistemde kurbanlık, başı yerde kalacak şekilde yerden hafif kaldırılıyor. Dualar eşliğinde boğazından kesildikten sonra kurban 30 santim kaldırılarak, kanı boşaltılıyor. Ardından da kurban makineye giriyor. Önce derisi yüzülen kurban, makine tarafından 8 parçaya ayrılıyor. Kurbanın kesilmesi ve parçalara ayrılması için geçen süre yaklaşık 20 dakika.
Yayın tarihi: 7 Aralık 2008, Pazar
Web adresi: https://www.sabah.com.tr/2008/12/07//haber,37048D5DEBA6454891D3DEF1EED0F19E.html
Tüm hakları saklıdır.
Copyright © 2003-2008, TURKUVAZ GAZETE DERGİ BASIM A.Ş.
Yaşam Haberleri
Son Dakika | Ana Sayfa | Yazarlar | Çizerler | Günün İçinden | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Spor | Hava Durumu | Sarı Sayfalar | Dosyalar | Günaydın | Televizyon | Astroloji | Sağlık | Magazin | Teknoloji | Otomobil | Turizm Rehberi | Emlak | İşte İnsan | Sabah Çocuk | Mobil Eğlence | Detaylı Arama | Cuma | Cumartesi | Pazar | Kültür-Sanat | EGazete | Gazete Reklam | Internet Reklam | Künye / İletişim | Bize Ulaşın
 |
Copyright © 2003-2008 Tüm hakları saklıdır. TURKUVAZ GAZETE DERGİ BASIM A.Ş. | 
|