Musevilerin 'Hamursuz Bayramı' bugün başladı

Musevilerin bir hafta boyunca kutladıkları Pesah (Hamursuz) Bayramı bugün başladı. Mısır'daki kölelikten kurtuluşun kutlandığı Hamursuz Bayramı nedeniyle İsrailliler 8 günlük tatile çıkacak. Museviler Hamursuz Bayramı'nda hiçbir kabaran veya mayalanan ürünü tüketemeyecek. Öte yandan buğday, arpa, çavdar, yulaf ve spelt adı verilen tahılları ve bundan üretilmiş makarna, bira, ekmek gibi ürünleri de evlerinde bulundurmayacak. Hamursuz, bir oruç dönemi olmamakla birlikte, sofralarda şarapla kurban eti dahil birçok gıdanın tüketildiği bir bayram süreci. Ancak mayalı yiyeceklerden kaçınıldığı için, onun yerine su ve hamurdan oluşan, maya katılmamış Hamursuz Bayramı'nda özel üretilen "Matza" isimli ekmekle besleniliyor. Hamursuz Bayramı'ndan önce evlerinde büyük temizlik yapan Museviler, evde maya ve benzerinden üretilen ürünlerin bulunmamasını sağlıyor.