Her gün şam fıstığı kalp için koruyucu

Amerika'nın Pennsylvania Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmaya göre, günde 100 gram Şam fıstığı yemek, kalp hastalığına yakalanma riskini azaltıyor. Ayrıca, damar tıkanıklarına karşı da vücudu koruyor. Araştırmada bir gruba günde 50 gram, diğer gruba bunun iki katı Şam fıstığı verilirken üçüncü bir gruba ise hiç Şam fıstığı yememesi söylendi. Bir ay sonra yapılan ölçümlerde günde 100 gram fıstık yiyenlerde kolesterol oranının yüzde 8.4 düştüğü gözlendi. Uzmanlar özellikle fıstığın içindeki lutein antioksidanının kolesterolün damarı tıkamasını engelleme özelliği taşıdığını söylüyor.