TOLGA ÇEVİK (Sacit)
Dizinin 'bıçkın delikanlılarından' Sacit'i canlandıran Tolga Çevik'in en sevdiği yemek kapuska. Sacit'in en sevdiği yemek ise çiğ köfte ve kebap'mış... Yapılışı: Lahana yapraklarını ayırıp, yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Bir tencerede küp küp kestiğiniz soğanları tuzla beraber sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Lahanaları ilave edin. Üzerine doğranmış domates (veya salça) ve biraz pul biber ekleyin. Üzerine biraz su döküp kısık ateşte pişirin. Yemeğin sulu olmasını istiyorsanız, pişerken içine istediğiniz kadar su ekleyebilirsiniz.
Kapuska
* 1 orta boy lahana
* 1 kuru soğan
* 2 domates ya da 1 yemek kaşığı salça
* Biraz sıvı yağ ya da tercihe göre margarin
* Kırmızı pul biber
* Tuz
|
