  |
|
GÜLSE BİRSEL (Aslı)
Avrupa Yakası'nın senaristi ve başarılı oyuncusu Gürse Birsel, canlandırdığı Aslı karakterinin dışarıda suşiye, ama evde annesinin ev yemeklerine ve sarmasına bayıldığını söylüyor. Aslı'nın yemek yapmadığını da hatırlatıyor. Gülse Birsel ise en çok balık, deniz ürünleri ve makarna seviyor.
Yapılışı: Domates ve fesleğen sosu hazırlamak için domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Doğranmış domatesi bir tavada soteleyin. Sarmısak, kıyılmış fesleğen ve kekiği ekleyip pişirin. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip tavayı ocaktan  alın. Makarnayı haşlamak için suyu kaynatın. Kaynayan suya makarnaların yapışmaması için tuz ve zeytinyağı gezdirin. Makarnaları ekleyip 9 dakika haşlayın. Makarnayı süzüp domatesli fesleğen sos ile karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine toz parmesan peyniri serpip servis yapın. Domatesli ve fesleğen soslu penne (2 kişilik)
* Yarım paket penne makarna
* 2 adet domates
* Yarım diş sarmısak
* Taze fesleğen ve kekik
* Tuz, karabiber
* 3 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 çorba kaşığı toz parmesan
|
