Markalarının dededen kaldığını ve çok değerli olduğunu söyleyen Faruk Güllü, aileye yeni katılan gelinlerin çocuklarım üniversiteye gitsin' endişesi taşıdığını söyledi. Zaten bizde herkes baklavacı olamaz" diyen Güllü, geleneklerini şöyle anlattı: "Rüştünü ispat etmeyen baklava üretemez. Kızlar ayırt edilmez ama damatların ailenin kızını yanına alıp yalnız para için mağaza açaması istenmez. Bir kız şube açabilir ama işin içinde yetişmeli. 10 yılda bir marka yenileme toplantısı yapılır, yeni yetişen çocuklar hamur açar, baklava şöbiyet yaparlar. Hak eden patenti alır. Şu anda markayı 14 kişi kullanıyor. Son meclis de 2004'teydi ama yeni biri çıkmadı."
