Diyet yapmak için strese girmeyin
Ben tek bir şey yapmaktan her zaman kaçındım; o da hastalarımı daha fazla strese sokmak. Bu durum genellikle insanlar doktora gittiğinde, örneğin kilo vermeleri gerektiği veya her gün balık yemeleri ve karbonhidrat tüketmemeleri gerektiği söylendiğinde ya da sadece yeşil yapraklıları yiyerek patates ve tatlıdan uzak durmaları önerildiğinde olur. Beslenmenin sağlıkta çok önemli bir rol oynadığı açık, ancak uzun vadede işe yarayan bir diyete henüz rastlamadım. Özellikle kilo vermek için uygulanan diyetler, bence birer başarısızlık abidesi. İnsanlar sadece verdikleri kiloları geri almakla kalmaz, aynı zamanda da haftalar boyunca stres ve endişe dolu zaman geçirerek, kendilerini içsel bir kargaşaya sokar. Daha sağlıklı olmak için atılan o adım, öfkeli ve mutsuz olmalarına neden olur ve bu kötü duygular ciltlerinde sorunlara yol açar. Genç bir hastam diyet yapmayı bırakana dek kilo verememişti. Kilosunun bir yo yo gibi artıp azaldığını gözlemlediğinde, sağlıklı yiyecekler tüketmeye ama belirli şeyleri çok yemek istediğinde kendini engellememeye karar verdi. Diyet yaptığı dönemlerdeki geçici kilo verme hızına göre daha yavaş kilo verdi ancak hala kilo vermeye devam ediyor ve verdiği kiloları geri almıyor.
VÜCUDUNU DİNLE
Diyet yapmak yerine, hastalarıma vücutlarını daha iyi dinlemelerini ve neyi neden yediklerine dikkat etmelerini söylüyorum. Hepimizin öğrenmesi gereken en önemli şey; gerçek açlığın ne olduğu ve o hissin (belli bir saat ya da özel diyet değil) bizi ne zaman yemek yememiz gerektiğine yönlendirdiği. Yavaş yemek yemek ayrıca faydalıdır çünkü insanların tat ve koku alma hislerine daha iyi varabilmelerini sağlar. Ayrıca, beyne midenin dolu olduğu mesajını göndermek için zaman kazandırır. Yavaş yemek ve ağzınıza giren lokmaların tamamen farkına varmak; tatmin olmak için yemeniz gereken kadarını yemenizi ve daha fazlasını tüketmemenizi sağlar. Bu da pratik yapmak ve sabırlı olmakla gelişecek bir alışkanlık. Bu şekilde uzun vadede hem daha az yiyor olursunuz, hem de daha sağlıklı besinler tüketirsiniz.
|
