kapat
   
SABAH Gazetesi
 
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
SMS:
4122-MUTFAK MESAJ
 
Lezzet Güneşi
Tepsi kebabı
Kuru incir hoşafı

Tepsi kebabı

Kıymayı tuz, karabiber ve toz kırmızıbiberle birlikte iyice yoğurun ve yassı köfteler yapın. Patlıcanların kabuğunu soymadan, iki parmak kalınlığında halka halka doğrayın. Fırın kabına patlıcan-köfte-patlıcan sırasıyla dizin. Salça, zeytinyağı ve et suyunu iyice karıştırıp patlıcanların üzerine gezdirin. Üzerine bir kapak kapatıp kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

MALZEMELER

*
1/2 kg. kıyma

* 1 kg. kemer patlıcan

* 1 çorba kaşığı salça

* 1 çorba kaşığı zeytinyağı

* 1 çay bardağı et suyu

* Tuz

* Karabiber

* Toz kırmızıbiber (arzu edilen miktarda)

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Enginarlı makarna   / 25-09-2006
 Lezzet Güneşi   / 21-09-2006
 Lezzet Güneşi   / 20-09-2006
 Lezzet Güneşi   / 19-09-2006
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 18-09-2006
 Pudingli ekmek tatlısı   / 17-09-2006
 Delioğlan sarığı   / 14-09-2006
 Lezzet Güneşi   / 13-09-2006
 Tuzlu kurabiye   / 12-09-2006
 Susamlı burgu   / 11-09-2006
RAHŞAN GÜLŞAN
Altın Portakal'da gösterilen 'Araf' kürtaj karşıtı bir film...
ÖZAY ŞENDİR
Mavi nüfus kağıdı delikanlılık göstergesi değil
Adamın...
SEDA KAYA GÜLER
Altın Portakal'ı kadınlar kazandı
Bu yıl Altın...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Karakuş
İrmiğe sütü katıp...
Oruç tutarken fazla kilolardan da kurtulun
Oruç tutarken fazla kilolardan da kurtulun
Ramazan ayında da kilo verebilirsiniz. Ama tabii ki iftar sofrasını...
Cildinizin ışıltısı sonbaharda bitmesin
Cildinizin ışıltısı sonbaharda bitmesin
Yoğun bir yaz döneminin ardından kuruyan cildinizi kapsamlı bir...
New York'ta rötarlı kutlama!
New York'ta rötarlı kutlama!
Ender Mermerci, ortanca kızı Yosun Reza'dan olan ilk torunu...
İlk iftar daveti Sabancı'dan
İlk iftar daveti Sabancı'dan
Ramazan arifesinde davet davet koşturmaktan helak olan...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.