kapat
   
SABAH Gazetesi
 
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
SMS:
4122-MUTFAK MESAJ
 
Lezzet güneşi
Karnıyarık
Kepekli börek

Kepekli börek

Unun ortasını açın, zeytinyağının yarısı, yoğurt, süt, kabartma tozu, tuz, şeker, tereyağı ve yumurtaları katın. Malzemeleri una yedirin. 5 dakika yoğurun. Hamuru 6 parçaya bölüp havluyla örtün. 30 dakika dinlendirin. Her parçayı düz ve unlu bir yüzeyde yufka büyüklüğünde açıp, üzerlerine zeytinyağı sürün. Patates, maydanoz, kaşar peyniri, pul kırmızıbiber ve tuzu karıştırıp, 6'ya bölün. Harcı her yufkanın ortasına yayın, rulo şeklinde sarıp. 5 cm uzunluğunda kesip, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Kalan yumurta sarısını çırpın, hamurların üzerlerine sürüp, çörekotunu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

MALZEMELER
* 500 gr. kepekli un

* 1 çay bardağı zeytinyağı

* 1 su bardağı yoğurt

* 1.5 su bardağı süt

* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

* 1 çay kaşığı tuz

* 1 çay kaşığı tozşeker

* 50 gr. tereyağı

* 2 adet yumurta

* 1 kg. patates

* 1/2 demet maydanoz

* 200 gr. kaşar peyniri

* 1 çay kaşığı pul kırmızıbiber

* 2 çorba kaşığı çörekotu

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Nohutlu piliç   / 03-08-2006
 Deniz mahsullü makarna   / 02-08-2006
 Çilekli çoko kek   / 01-08-2006
 Çilekli sarma   / 31-07-2006
 Portakal şerbetli haşhaş keki   / 27-07-2006
 Kolay lahmacun   / 26-07-2006
 Mantarlı kabak dolması   / 25-07-2006
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 24-07-2006
 Fırında sebzeli tavuk   / 23-07-2006
 Patatesli rulo böreği   / 20-07-2006
AYŞE ÖZYILMAZEL
Fransız Sokağı dekor
Kafeste kuş misali Cezayir'i,...
AYŞE TÜTER
Lezzet güneşi
Çilekli cheesecake
Bisküvileri...
Oje ve tüpgaz bağımlısı gençler bile var!
Oje ve tüpgaz bağımlısı gençler bile var!
Bağımlılık yaşı giderek düşüyor. Uyuşturucunun ilk hedefi olan...
Öğle sonrası şekerleme ağır yemekten değilmiş!
Öğle sonrası şekerleme ağır yemekten değilmiş!
Öğle yemeklerinden sonra kişilerde ağırlık olması veya uyku...
Koç'un kızına hediye yağıyor!
Koç'un kızına hediye yağıyor!
Koç Holding Kurumsal İletişim ve Bilgi Grubu Başkanı Ali Koç'un eşi...
Aşklarını ifşa ettiler
Aşklarını ifşa ettiler
Gece hayatının hızlılarından 50 yaşındaki Alinur Velidedeoğlu,...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.