|
 |
 |
 |
 |
|
En Avrupalı Çin lokantası
Türkiye'deki lüks Çin lokantalarının aksine, dünyanın her yerinde Çin lokantaları en ucuz yemek yenen yerlerdir. Ama İstiklal Caddesi'nde de makul fiyatları olan bir Çin lokantası bulduk!.
Bir ara İstanbul'da tasarımlarından çok söyledikleriyle ilgi toplayan Tcherina adlı bir modacı vardı; "Bir ülkenin gelişmişliğinin kıstası Çin lokantalarının ucuzluğundan belli olur" demişti. Bu konuda kişi başına düşen milli gelir daha güvenilir tabii ama dünyanın hemen her yerinde en ucuz yemeğin Çin lokantalarında bulunduğu da bir gerçek.
MÜTEVAZI BİR ÇİNLİ
İstanbul'da ise durum tersi; Zen, Dragon, Chinese in Town gibi lüks Çin lokantaları var sadece... Ama bir süredir burada da dünyadaki benzerleri gibi, ucuz fiyata Çin yemeği yenilebilecek bir mekan var; Çin Büfe. Taksim'den, İstiklal Caddesi'nin solunda yürümeye başlayın, Atlas Pasajı'nı geçin, Mudurnu'nun tam karşısındaki sokağa sapın,  Çin Büfe'yi göreceksiniz. Küçük bir mekan, on masa bile yok, içki servisi de yapmıyorlar ama fiyatlar makul, yemekler de lezzetli... Ayıptır söylemesi, Çin dahil dünyanın birçok yerinde Çin yemeği yedim. Çin yemeği, ekmek gibi; her ülke kendisine göre yapıyor, hiçbirinin de Çin'deki yemeklerle alakası yok. Nasıl ki İstanbul'da, esnaf lokantasından lüks kebapçılara karşı farklı farklı mönüleri olan bir sürü 'Türk' lokantası varsa, Çin lokantaları da öyle... Çin Büfe de Çin'in gündelik lokantalarını ya da Batı ülkelerindeki 'takeaway' Çin lokantalarını andırıyor. Çin Büfe'deki en pahalı yemek, dört kişilik kızarmış pekin ördeği; 24.75 YTL. Et yemeklerinin porsiyonu  9.75-7.5 arasında değişiyor. Pilavlar 3.75-4.25 YTL, bir tek karidesli pilav 6.5 YTL. İçecekler ise yemeklere göre pahalı; 2.75.
ÜNLÜLER DE GELİYOR
Buraya civardaki liselerden gençler ve işyerlerinden çalışanlar ilgi gösteriyor; Beyoğlu barlarında çalan müzisyenler de... Teoman'ın ya da Şebnem Ferah'ın da bir zamanlar Beyoğlu'nda çalıştıkları düşünülürse mekanın flört potansiyelleri açısından önemi daha iyi anlaşılır. Çin Büfe'ye sık sık gelenler arasında Redd grubunun üyeleri, Rasim Öztekin ve Açık Radyo'dan Ömer Madra var. Rutkay ve Doğa Aziz, Nez, Mehmet Ali Alabora da burada görülmüş. Makul fiyata lezzetli bir yemek için ideal bir mekan.
AYŞE DÜZKAN - GÜNAYDIN
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
