|
Ev yıkan sarması
 Bifteklere karabiber serpin. Üzerlerine sırasıyla 1 dilim pastırma, 1 dilim çedar peyniri, 1 parça etli kırmızı biber, mercanköşk ve 1 adet adaçayı koyup, rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız ruloları yağlanmış tepsiye dizin. Tereyağı, su ve salçayı karıştırın, bifteklerin üzerine gezdirip, folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Folyoyu açıp, 15 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
MALZEMELER 4 kişilik
* 4 adet hindi biftek
* 4 dilim pastırma
* 4 dilim çedar peyniri
* 2 adet etli kırmızı biber (közlenip 4'e bölünmüş)
* Tuz,
* Karabiber
* 4 çay kaşığı mercanköşk
* 4 yaprak adaçayı
* 1 kahve fincanı tereyağı (eritilmiş)
* 1 su bardağı su
* 1 çorba kaşığı salça
|
