|
Makarnalı ballı piliç
 Makarnayı kaynar suyla haşlayıp süzün, tereyağını ilave edip karıştırın. Küçük bir tencereye mısır ve bezelyeleri koyup, üzerlerine çıkıncaya kadar kaynar su ekleyin ve 2 dakika kaynatıp, süzün. Derin bir tavada yağı ısıtın, etleri katıp karıştırarak önce hızlı ateşte 5 dakika, ardından kısık ateşte 15 dakika soteleyin. Bal, limon suyu, bezelye ve mısırı katıp, harmanlayın. Makarnayı tabaklara paylaştırıp, üzerlerine ballı tavuktan koyarak servis yapın.
MALZEMELER (4 kişilik)
* 250 gram yıldız makarna
* 350 ml. su (kaynar)
* 40 gram tereyağı
* 75 gram mısır (konserve veya şoklu)
* 80 gram bezelye (dondurulmuş)
* 50 gram zeytinyağı veya tereyağı
* 500 gram piliç kuşbaşı
* 1 çorba kaşığı bal
* 1 çorba kaşığı limon suyu
* 2 çorba kaşığı maydanoz (isteğe bağlı)
|
