|
 |
 |
 |
 |
|
Aşkımı bu şehirde buldum
Richard Applebaum
Alman Richard Applebaum iki buçuk yıldır Mövenpick Hotel İstanbul'un genel müdürlüğünü yapıyor. "İstanbul sizin için ne ifade ediyor?" sorumuzu "Çok şey, çünkü bu şehirde hayat arkadaşımı buldum" diye yanıtlayan Applebaum, Türk eşiyle 1996-1999 yılları arasında İstanbul'da başka bir yerde çalışırken tanışmış. Hatta İstanbul'da "Benim için önemli" dediği yerlerin başında da gelecekteki eşiyle ilk buluştuğu yer olan Akmerkez'in karşısındaki otobüs durağı geliyor. Applebaum'un şehirde sevdiği bir başka yer de Kapalıçarşı. "Kapalıçarşı İstanbul'un kalbi. Burada her dil konuşuluyor. Kozmopolit olduğu kadar geleneksel kalmayı da başarması burayı çok çekici kılıyor." Apllebaum'un Kapalıçarşı'daki favori mekanı ise Ay Cafe. Kafenin servisini, yemeklerini ve atmosferini çok seviyor ve eşiyle birlikte çarşıya geldiklerinde o alışveriş yaparken kendisinin de Ay Kafe'de çay içip, cheesecake yiyerek onu beklediğini söylüyor. Applebaum'un 6 ve 5 yaşlarındaki oğulları Selim ve Cem de Kapalıçarşı'yı çok seviyor. Richard Applebaum ve eşi Boğaz'daki restoranlarda balık yemeye bayılıyor. Balık restoranları arasında tercihlerinin başında ise Rumeli Feneri'ndeki İskele geliyor. Canları kebap çektiğinde adresleri Tike olurken, pizza yemek istediklerinde de soluğu Paper Moon'da alıyorlar. Applebaum ve eşinin yemekleri, servisi ve ambiansıyla sevdiği bir başka mekan ise Wanna. Nu Teras'ın eşsiz manzarasına da bayılıyor. Applebaum, yurtdışından misafirleri geldiğinde onları ilk olarak Kapalıçarşı ve Mısır Çarşısı'na götürüyor ve İstanbul'un otantik ve büyüleyici yanıyla tanışmalarını sağlıyor. Misafirlerini kendi gittiği restoranlarda ağırlamayı sevdiği kadar pazar sabahları Ortaköy'de kahvaltıya götürmeyi de çok seviyor.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
