Tetra Pak Genel Müdürü Körmendi, "Bilinçlenen gençler, kartonlanmış süt içmeye başladı" dedi.
GÜVENLİ sıvı gıda işleme ve paketleme sektöründe süt ürünleri, gıda ve meyve suyu kategorisinde faaliyet gösteren Tetra Pak'ın Türkiye Genel Müdürü Thomas Körmendi, bilinçlenen genç nüfusun artık kartonlanmış süt içtiğini söyledi. 1930'lu yıllarda sağlığa zararlı olduğu gerekçesiyle yasaklanan "açık süt" tüketiminin Türkiye süt pazarının yüzde 66'sını oluşturduğunu belirten Körmendi, süt tüketiminin artmasında önemli rol oynayan genç nüfusun açık süt yerine uzun ömürlü ve pastörize süt tüketmeye başladığını belirtti. 2003 yılında açık sütün yüzde 66 gibi bir oranla lider olduğu pazarda, yüzde 28'lik pazar payıyla uzun ömürlü süt ve yüzde 6 pastörize süt tüketimi olduğuna dikkat çeken Körmendi, açık sütün ucuz ve geleneksel olduğu için tercih edildiğini söyledi. Hacettepe Üniversitesi'nin yaptığı bir araştırmanın sonuçlarını hatırlatan Körmendi, açık sütün besin değerlerini yitirmiş ve sağlığa zararlı bir şekilde tüketiciye satıldığını dile getirdi.
SÜT TÜKETİMİ AZ Kartonlanmış sütte pazar paylarının yüzde 82 olduğunu ifade eden Körmendi, geçen sene yüzde 10 büyüme kaydederek 130 milyon ciro yaptıklarını ve bu senede aynı oranda bir büyüme beklediklerini açıkladı. Türkiye'de süt tüketiminin Avrupa ülkelerine göre geri kaldığına dikkat çeken Körmendi, Türkiye'de yıllık 23 litre süt tüketildiğini söyledi. Bu oranın İtalya'da 63 litre, İngiltere'de ise 100 litre olduğunu dile getiren Körmendi, Türkiye'de Pınar Süt, Dimes, Tamek, Tat, Yörsan ve Nestle gibi markaların müşterileri olduğunu ifade etti. 5 yıl içinde uzun ömürlü ve pastorize süt tüketiminin açık sütün liderliğine son vereceğini iddia eden Körmendi, Avrupa'nın en genç nüfuslarından birine sahip olan Türkiye'nin sağlıklı beslenme konusunda daha duyarlı olması gerektiğini sözlerine ekledi. Sıfır arıza, sıfır iş kazası ve sıfır kusurlu ürün sloganıyla dünya klasmanında üretim yaptıklarını belirten Körmendi, yıllık 2.6 milyar paket üretim kapasitesi olan İzmir fabrikasının uluslararası prestijli bir ödül kazandığını hatırlatarak, "Operasyonel Mükemmellik Ödülü" ile kalitelerinin tescillendiğini ifade etti.
