Günaydın

Sağlıklı yemekler

EBRU ŞALLI TAN

27.02.2009

Pirinçli kabak çorbası (6 kişilik)
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Tencereye yağı koyun, çok ince kıyılmış soğan ve sarmısağı kavurun. Kabakları ince ince rendeleyip soğanlara ilave ederek kavurmaya devam edin. Üzerine sıcak suyu ekleyip, pirinci de koyun ve pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatın. Sonra çok ince kıyılmış dereotunu katın ve tuzunu, karabiberini ekleyin. Sıcak servis edin.

Malzemeler
* 4 adet kabak
* 1 orta boy soğan
* 2 diş sarmısak
* 1 küçük çay bardağı pirinç
* 3 yemek kaşığı ince kıyılmışdereotu
* 2 yemek kasığı zeytinyağı
* Tuz
* Karabiber
* 6 bardak sıcak su

* * *
Portakal soslu kek (6 kişilik)
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Yumurtaları, vanilya ve şekerle iyice çırpın. Un, kabartma tozu, portakal suyu ve rendesini katıp, karıştırmaya devam edin. Hamuru yağlanmış kalıbınıza koyup, 160 derecede yaklaşık n5 dakika pişirin. Sosu için portakalları sıkın, toz şekeri ilave edip pişirin. Kek sıcakken hazırlamış olduğunuz sıcak sosu üzerine gezdirin. Servis yapın.

Malzemeler
* 3 adet yumurta
* 7 yemek kaşığı un
* 6 yemek kaşığı toz şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 1 adet portakalın suyu
* 1 portakalın rendesi
* 1 paket vanilya Sosu için:
* 2 portakalın suyu
* 1 portakal rendesi
* 3 yemek kaşığı toz şeker

* * *
Çocuk meyvesi (2 kişilik)
Hazırlama süresi: 10 dakika
Narları ayıklayıp bir kaseye koyun. Muzu soyup ikiye bölün. İki dilim kiviyi yuvarlak kesin. Çilekleri ikiye bölün. İki dilim elma kesin. Kulak olarak kullanacağınız narlardan tabağın üst kısmına koyup saç yapın. İki kiviyi göz ortasına koyup, üzerine üzümleri yerleştirin. Burun olarak yarım çilek koyun. Elmaları kulak, yarım muzu gülen ağız, geriye kalan çilekleri de diş yapacağız. İşte çocuklar için hoş ve eğlenceli bir meyve tabağı alternatifi...

Malzemeler
* Yarım nar
* Yarım muz
* 2 dilim kivi
* 2 adet siyah üzüm (Yoksa kuş üzümü de olur)
* 2 dilim elma
* 3 ya da 4 adet çilek

Yayın tarihi: 1 Mart 2009, Pazar
Web adresi: http://www.sabah.com.tr/2009/03/01/gny/haber,BCF9F39633AB48D69E44923FCEBED835.html
Tüm hakları saklıdır.