Gündoğdu çorbası

Tencereye et suyunu koyun. İçine baklaları ilave edip, kısık ateşte baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Diğer tarafta yumurta, un ve limon suyunu çırpıp yavaş yavaş ilave edip, 5 dakika daha pişirin. 2 kaşık tereyağını tavada haşlayıp, üzerine gezdirin. Sonra tuz, nane, dereotu ve maydanoz ilave edip; servis yapın. Bu arada; yoğurtlu çorbalarda çorbaya pişerken tuz konulduğunda, yoğurdun kesildiğini ve çorbanın tadının bozulduğunu unutmayın.

MALZEMELER 6 kişilik
* 1 komposto kasesi iç bakla

* 1 adet yumurta

* 2 çorba kaşığı yoğurt

* 2 çorba kaşığı un

* 4 su bardağı et suyu

* 1 adet limonun suyu

* Tuz

* 2 çorba kaşığı tereyağı

* 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

* 2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu

* 2 çorba kaşığı taze nane