Gündelik hayatımızda onsuz olamayacağımız pek çok bitki ve hayvan türü gibi, kestane de Anadolu'dan dünyaya yayılmış. M.Ö. 5. yüzyılda bizim topraklarımızdan önce Yunanistan'a taşınmış. İsa'nın doğduğu yıla gelindiğinde artık İtalya, İspanya ve Fransa'da da yetiştirilmekteymiş. Romalılar kestaneyi yaymada büyük çaba göstermişler. Portekiz, Kuzey Afrika ve Cermen topraklarında işgal ettikleri bölgelere de götürmüşler. Meyvesi bir yana, kerestesi, yaprakları, çiçekleri de son derece önemli kestanenin. İçerdiği zengin tanen sayesinde, kerestesini böceklere karşı ilaçlamak gerekmiyor; dökülen yaprakları ise gübre olarak bitkilere son derece yararlı. Arılar da çiçeklerinden, meraklılarının diğer bal çeşitlerine tercih ettiği 'kestane balı'nı yapıyorlar.
Yayın tarihi: 11 Kasım 2007, Pazar
Web adresi: http://www.sabah.com.tr/2007/11/11/pz/haber,4D20CD721E5741ECBB90DD885D23A96D.html
Tüm hakları saklıdır.