|
 |
 |
 |
 |
|
Gökkuşağı renkleriyle gelen sağlık
Gökkuşağı hepimize ne kadar güzel duygular hissettirir. Gökyüzünü kapladığı anda adeta olağanüstü bir ödülle karşılaşmış gibi oluruz. Bir an için günlük kaygılarımızı unuturuz. Sanki içimiz arınır. Gökkuşağının renkleri doğanın pastel yansımaları gibidir. Kırmızı, turuncu, sarı, yeşil, mavi ve mor. Bunlar yaşamın, sağlığın ve her gün hayata yeniden neşeyle başlamanın renkleridir. Semt pazarlarına gitmeyi sever misiniz? Ben pazarda dolaşırken rengarenk meyve ve sebzelerin büyüsüne kapılırım. Bu renk cümbüşü bana çok iyi gelir. Her birinin bana ve aileme sağlık ve neşe vaadettiğini hissederim. Onlara büyük bir hayranlık duyarım.
SİNDİRİM İÇİN AVOKADO
Örneğin yeşil... Yeşil doğanın ana rengidir. Ağaçlar, yapraklar, otlar ve çimenler... Bu renk klorofilin rengidir. Klorofil, güneş ışığını enerjiye dönüştürür ve yeşilliklerin yaşamasını, soluk almasını sağlar. Bu dönüşüm  olmasaydı gezegenimizde yaşam olmazdı. Doğa için bu kadar değerli olan yeşil rengin vücudumuz için farklı olması ne mümkün? Nitekim tüm yeşil sebze ve meyveler bizim için olağanüstü bir değer taşır. Brokoli ve tüm lahana çeşitleri bizi kansere karşı koruyan gıdalardır. Brokolide bol miktarda krom bulunur. Krom kan şekerini ayarlar. Yine yeşil bir meyve olan avokadoda kalbimizi ve hafızamızı koruyan magnezyum vardır. Uzmanlar, sindirimi çok rahat olan avokadoyu, özellikle bebeklerin maması olarak tavsiye ediyor. Bu meyvenin içerdiği E vitamini kalbe iyi gelirken, yüksek potasyum ve magnezyum oranı depresyona neden olan uyuşukluğu engelliyor. Kalbimizi ve beynimizi koruyor.
PARLAK OLANLARI SEÇİN
Mora benzeyen renkleriyle kara lahana, kırmızı lahana, pancar ve şalgam, detox için vazgeçilmez gıdalardır. Aklınızda olsun, manava ve  pazara gittiğinizde en parlak renkleri seçin. Gıdaların doğal rengi ne kadar parlak ise, içeriği de o kadar yoğundur. Bundan emin olabilirsiniz. Bu yazıyı hazırlarken amacım size tek tek sebzelerin ve meyvelerin yararlarını sıralamak değildi. Bu zaten sonsuz bir konu! Amacım sadece beslenme konusuna biraz farklı bir bakış açısı getirmekti. Kanımca doğaya biraz romantik bakmak, yediklerimizle duygusal bağlar kurmak ve gıdalarımızı seçerken gökkuşağını hatırlamak iyi bir yaklaşımdır. Mayonezi mi tercih edersiniz, yoğurdu mu? Salatayı mı tercih edersiniz, hamur işlerini mi? Baklavayı mı, yoksa taze meyveleri mi? Yediklerimiz hayatımızı kesinlikle değiştirir. Vücut şeklimizden, düşüncelerimize; duygularımızdan, söylediklerimize kadar yaşamımızı her yönüyle belirler. Eğer renk yersek daima sağlıklı, genç ve dinamik bir hayatımız olur!
Dr. Yasemin Fatih Amato
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
