Tamamı Müslüman olan esirler, pazartesi ve perşembe günleri oruç tutuyor. Diğer günlerdeyse 3 öğün yemek alabiliyorlar. 'Kesici alet olarak kullanılabilir' diye kemikler ayıklanıyor. Yemekhaneden sorumlu Koreli yetkili, Ortadoğu yemek kitabına göre mönüleri hazırladığını söylüyor. Ancak tattığımda hiç de bizim ağız tadımıza uyuyor gibi durmuyordu. Yetkiliye, "İçine şap atıyor musunuz" diye soruyorum. "Hiç duymadım, atmıyoruz öyle şeyler" yanıtını veriyor.