Kriz, büyük şefleri fast food'çu yaptı
Fransa'da "Yüzyılın aşçısı" olarak anılan Bocuse başta birçok ünlü şef, 4-6 euroya sandviç satmaya başladı..
Fransa'da ekonomik kriz ve modern yaşamın cilvelerine karşı, lüks restoranlar bile çareyi "fast food"da aramaya başladı. Konuyu görüşmek üzere ünlü restoran zincirleri, Tours kentinde bir araya geldi. Geçen 7-8 yılda lüks restoranların fiyatlarının şişkin olduğuna dair şikâyetlerin ardından toplanan "büyük şefler", çağımızda artık "çabuk, iyi, ama fazla pahalı olmayan" bir yeme biçiminin hâkim olduğu görüşüne vardı. Ünlü şeflere göre, bu talebe bir de dünyayı sarsan ekonomik kriz eklendi.
AZ OLSUN, TEMİZ OLSUN!
"Yüzyılın aşçısı" denilen Fransa'nın en büyük aşçılarından Paul Bocuse ve Jacques- Laurent Pourcel kardeşler ile Guy Martin, 4-6 euroya ayak üstü sandviç yenilen fast food'larda karar kıldı.
Yayın tarihi: 20 Ocak 2009, Salı
Web adresi: https://www.sabah.com.tr/2009/01/20//haber,A66B3B5237964E44B50063B28B6711AB.html
Tüm hakları saklıdır.
Copyright © 2003-2009, TURKUVAZ GAZETE DERGİ BASIM A.Ş.