Çiftlik Merkez, sadece Ankara değil, belki de
Türkiye'nin en eski lokantasıdır.
Temeli, 1925'te Orman Çiftliği'nin kuruluşunda
Atatürk'ün zamanını burada geçirmesi üzerine öğle yemeği için kurulan mutfağa dayanır.
Mutfak 1930'da restoran olur; işletmesi Tarım Bakanlığı'na verilir.
Aralarında İstanbul'dan da gelen bankacıların bulunduğu bir grup arkadaşla dün öğle yemeği için Merkez Lokantası'ndaydık.
Garson siparişi alırken İstanbul'dan gelenler arkadaş,
"Buranın neyi meşhur?" diye sordu.
"Böreği, dondurması, birası" diye sıralarken garsondan itiraz etti:
"Bugün içki yasak..." Oysa gölgede 38 derece sıcağın altında kimsenin içki içecek hali yoktu.
Yasağın gerekçesi daha kavurucuydu:
"Suudi Arabistan Tarım Bakanı'na yemek verilecek de..." Bu sırada Tarım Bakanı
Mehdi Eker de Suudi Bakan ile giriş yaptı.
Herkesin yemek yediği bölümden 200 metre ötedeki masalara geçip oturdu.
Talimat bakanlıktan mıydı bilmeyiz; ancak Merkez Lokantası'nın 80 yıllık geçmişinde ilk kez içki yasaktı.
Hem de serbest olsa kimsenin istemeye mecali olmadığı havada...
Sahi, ne gereği vardı?
Yayın tarihi: 27 Ağustos 2008, Çarşamba
Web adresi: https://www.sabah.com.tr/2008/08/27//haber,3B8F8447CD104115BFA505F8C9D98CE9.html
Tüm hakları saklıdır.
Copyright © 2003-2008, TURKUVAZ GAZETE DERGİ BASIM A.Ş.