Kolesterolü düzene sokuyor

* Kanola yağını kimlere önerirsiniz?
Şekeri olanlara, by-pass olmuş hastalara, anjiyolu hastalara ve yaşı 45'in üzerinde olanlara öneriyoruz. Bu kişilerin üzerinde bir inceleme yaptık. Önce kan tahlillerini yaptırdık, ardından da onlara kanola yağı verdik. Tekrar kan tahlillerine baktırdık. Kolesterol değerleri iyileşmişti. Bu hastaları, 1.5 yıl boyunca takip ediyoruz. Ben de kanola yağı kullandım. Kendim kullanmadığım bir şeyi zaten hastalarıma tavsiye etmem. Aynı tahlilleri kendi üzerimde de yapıp, sonuçlara bakıyorum.

* Yurtdışında kanola yağı ne kadar biliniyor?
Avrupa bu tür araştırmalara fazla önem vermez. Amerika bu konularda daha duyarlı. Dünyada en çok soya yağı tüketiliyor. Soya yağından sonra da kanola yağı geliyor. Kanada, kanola yağı tüketiminde başı çekiyor.