'Gelecek 10 yılda bitkisel yağ fiyatı yüzde 80 artabilir'

OECD ve FAO'nun hazırladığı "2008-2017 Tarım Tahmin Raporu" yayınlandı. Raporda 2017'ye dek küresel tarımın merkez üssünün OECD ülkelerinden gelişmekte olan ülkelere doğru daha da kayacağı tahmininde bulunuldu. 2017 yılına dek, iri taneli hububat, peynir ve yağsız süt tozu hariç, çoğu ürünlerin üretim ve tüketiminde Türkiye'nin de içinde bulunduğu söz konusu gelişmekte olan ülkelerin egemen olması bekleniyor. Raporda, gelecek on yılda dana eti fiyatlarının yüzde 20, ham ve beyaz şekerin yüzde 30, buğday, mısır ve yağsız süt tozunun yüzde 40-60, tereyağı ve yağlık tohumların 60, nebati yağların yüzde 80 dolayında artabileceği tahmini de yapıldı. Değerlendirmeye göre, tarımda son fiyat artışlarının arkasında yatan faktörlerden bazılarının geçici olması nedeniyle bu durum uzun süremeyecek ve fiyatlar giderek düşecek. Ancak, fiyatlar orta vadede son on yılda tanık olunandan daha yüksek ortalama düzeyde kalacak. Değişen diyetler, kentleşme, ekonomik büyüme ve artan nüfuslar, gıda ve yem talebinde itici güç rolü oynadı. Özellikle kent yoksulları fiyat artışlarından daha çok zarar görecek.