Lezzet Güneşi

Patates oturtması
Yayvan bir tencerede bir çorba kaşığı tereyağını unla kavurun. Salçayı da ekledikten sonra 2-3 kez çevirip, ocağı kapatın. Patatesleri soyup halka halka doğrayın ve tencereye dizin. Ayrı bir tavada soğanı ve kıymayı kavurun. Küp küp doğranmış domatesi ve biberleri de ilave edip, iyice pişirin. En son tuzunu ve karabiberini ekleyip, ateşten indirin. Patateslerin üzerine kekik ve kıyılmış maydanoz serpip, kıymayı yayın. Kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Malzemeler 6 Kişilik
* 1 kg. patates
* 250 gr. kıyma
* 2 adet yeşil biber
* 2 adet domates
* 1 çorba kaşığı salça
* 1 çorba kaşığı tereyağı
* 2 adet soğan
* 1 tatlı kaşığı un
* 1/2 demet maydanoz
* Karabiber
* Kekik
* Tuz