Yedeği olmayınca Çin porseleni otel ve restoranlara giremiyor

Güral Porselen İcra Kurulu Üyesi Muttalip Korkmaz, geçmişte bar, restoran ve otellerin ucuz olduğu için Çin porselenini tercih ettiğini ancak kırıldığında ürünün devamı olmadığı için artık kullanılamadığını iddia etti. Güral Porselen İstanbul Cevahir Otel'de yaptığı Porselen Günleri'nde otel, kafe, restoran gibi alanlarda kullanılan ürünlerini sektör temsilcileri ile buluşturdu. Otelcilik ve turizm okulu öğrencilerinden mutfaktaki aşçıya, otel sahiplerinden kafeterya işletmecilerine kadar İstanbul'daki 6 bin sektör temsilcisi davet edildiği porselen günleriyle ilgili bilgi veren Korkmaz artık kullanıcıların Çin porseleni tercihinin azaldığını belirtti. Geçtiğimiz yıllarda turizm tesislerinin, bar ve kafelerin ucuz olduğunu için Çin porseleni aldıklarını hatta bunun için Uzakdoğu'ya gittiklerini anlatan Korkmaz, kırılan nedeniyle yedekleri olmadığı için pek çok porselen takımının çöpe atıldığını söyledi. Porselen ürünlerinin pazarda 10 milyar dolarlık bir paya sahip olduğunu vurgulayan Korkmaz yıllık yüzde 20 civarında bir başka deyişle 2 milyar dolarlık kırılan, kaybolan porselen olduğunu belirtti.