Banyodaki leğende soya yetiştirdi!

Çin mutfağı soyasız olmaz! Wang ailesi de Türkiye'de bulamadıkları için banyolarında soya filizi yetiştirmiş. Fatma Wang, büyük plastik leğenlerin altını, ısıttığı çivilerle delip, soyaları ekmiş. Soya, nemli ortamda devamlı sulanmak istediği için de en ideal ortam olarak banyoyu seçerek, oraya koyduğu leğenlerde soya filizi elde etmiş. Bu işlem 2002 yılına kadar sürmüş. İlk yıllarda soya sosu da olmadığı için Fatma Hanım kendisi yaparmış. Fatma Wang, Türkiye'ye ilk geldiği yıllarda ekmeğe ve beyaz peynire alışamamış. Onların ekmeği pirinç olduğu için; zamanla, biraz da mecburiyetten yemeğe başlamış. Ama evde hep Çin yemeği yapılmış. Yine de bazı Türk yemeklerini, Çin lezzeti katarak çok güzel yaparmış. Çocukları özellikle onun etli dolmasına bayılıyor.