kapat
   
SABAH Gazetesi
 
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Etleri terbiye edip pişiriyor
Vanlı usta Adanalılara bile kebap yediriyor
Etleri terbiye edip pişiriyor

Etleri terbiye edip pişiriyor

"Peki bu kadar çok insanı peşinizden sürekleyen farkınız nedir?" diye soruyoruz, usta kebapçı yanıtlıyor; "Ben hem işimi çok seviyorum hem de çok titizim. Temizliğe büyük önem veriyorum. Kebabın hazırlıklarını çok detaylı yapıyorum. Etimiz Trakya Bölgesi'nden geliyor. Eti hazırlarken sinirlerini ayıklarım, terbiyesini yaparım. An içinde değişik şeyler de çıkartabiliyorum. Mesela sebzeli, sarımsaklı bir beyti yapıyorum, denemesi için müşteriye veriyorum, beğenilirse diğer müşterilere de sunuyoruz. Mesela tavuk şiş eskiden fazla kimse sevmezdi. Çok yavan olurdu. Bir ara bir yerde yedim, sosunu sordum, 'Karabiber, sarımsak vs.' dedi. Ben de geldim yaptım, bir müşteriye verdim, 'Ya bu tavuk değil sanki,' dedi. Tavuğu hiç sevmezmiş meğer."
DİĞER YAŞAM HABERLERİ
 Yürürken başınızı kaldırın, yeter!
 Sesinizle kendinizi tedavi edin
 İki vejetaryeni kebapçı müdavimi yaptı
 Yarım asırlık Beyoğlu klasiği
 Türkiye'de tek Babuna ailesi mi var?
 Bu filmlerin hepsi özenle seçildi
 Borat, Mahir, Cem Yılmaz ve 'Savaş Ağbi'
 Mogwai, Galatasaray - Gençlerbirliği maçındaydı
 Sinemacılığa giriş telefonu: N93
 Feride, Müzeyyen için 10 kilo verdi
 Işın tabancası gibi süpürge
 Hayatınız film kareleri misali gözünüzde canlansın
 Bayram tatlarının Kare As'ı
 Uyy, hamsinun paşuna celenler
 Gerilla kızlar geliyor
 0 Bir sanat ve hayat kavuşması
 Bu gardan bir sergi geçecek
 Yeni müze müdürü
 'Şizo' marka bir mum yakın
    Yazarlar
    Alışveriş
  » Yaşam
    Ajanda
    Güncel
    Gezi
ATİLLA DORSAY
Domates suyu ne zaman saygın olacak?
Ağızda eriyen bir...
35 bıçak darbesine 'haksız tahrik' indirimi
35 bıçak darbesine 'haksız tahrik' indirimi
Karısını öldürene önce müebbet veren mahkeme, cezayı "haksız tahrik"...
'Jet Fadıl'a dolandırıcılıktan 4 yıl
'Jet Fadıl'a dolandırıcılıktan 4 yıl
Siirt'teki seçimlerin iptaliyle milletvekilliği düşen "Jet Fadıl"...
ÖSS öncesi sınav
Milli Eğitim Şûrası'nda tüm liselileri üniversite girişte eşit...
'Papa'nın Diyanet'i ziyaret planı bir diyalog göstergesi'
Vatikan'ın Basın Sözcüsü Lombardi, Papa'nın Türkiye ziyareti öncesi...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.