kapat
   
SABAH Gazetesi
 
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
SMS:
4122-MUTFAK MESAJ
 
Lezzet Güneşi
Bayıldım mantı
Havuç çorbası

Bayıldım mantı

Unun ortasına yumurta, sirke, sıvıyağ ve alabildiği kadar su katın. Orta sertlikte bir hamur yapın ve 15 dakika bekleyin. Yemeklik doğradığınız soğanı yağda kavurun. Kıyma ve ince kıyılmış maydanozu katın. Karabiber ve tuz serpin. Kıyma suyunu çekene kadar pişirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oklavayla açın. Önce dikey, sonra yatay biçimde kesin. Harcı, karelerin ortasına koyun. Yufkanın kenarlarını katlayın. Sosu için domates ve soğanı tavada birkaç dakika pişirin. Döğülmüş sarımsak, tuz, karabiber ve 1 su bardağı et suyunu katın. Mantıları bir güvece alın. Üzerine sosu dökün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

MALZEMELER

*
1 kg. un

* 1 adet yumurta

* Yarım kahve fincanı sıvıyağ

* Aldığı kadar un

* 2 çorba kaşığı sıvıyağ

* 2 adet soğan

* 250 gr. kıyma

* 1 demet maydanoz

* Tuz

* Karabiber

Sos için:

*
2 çorba kaşığı margarin

* 2 adet domates

* 1 adet soğan

* 1 diş sarımsak

* Karabiber n Tuz n 1 su bardağı et suyu

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 16-10-2006
 Yumuşak pizza   / 15-10-2006
 Mantarlı keşkek   / 14-10-2006
 Lezzet Güneşi   / 12-10-2006
 Lezzet Güneşi   / 11-10-2006
 Ahududulu kremalı sandviç   / 10-10-2006
 Dürüm   / 09-10-2006
 Lezzet Güneşi   / 08-10-2006
 Haşhaşlı ve cevizli çörek   / 05-10-2006
 Lezzet Güneşi   / 04-10-2006
RAHŞAN GÜLŞAN
Shakespeare Bilginer'den daha cesur!
Hafta sonu Haluk...
ÖZAY ŞENDİR
Viagra koltuklar...
Hangi meslek grubunda olursa olsun;...
ŞENGÜL BALIKSIRTI
Magazin ve gerçekler
Şu anda bildiğimiz 100 gerçeği...
SEDA KAYA GÜLER
Sevgiliye özel bir ses
Bakar mısınız adamdaki inceliğe?...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Pırasalı çin böreği
Ön hazırlık olarak...
İkiz bebek aslında tüp bebek hatası mı?
İkiz bebek aslında tüp bebek hatası mı?
Fazla embriyo transferi yaparak dördüz doğuma neden olmak Türkiye'de...
Sürekli oturanlar fıtığa dikkat
Sürekli oturanlar fıtığa dikkat
İş için sürekli masa başında oturmak, bel kaslarının tembelleşmesine...
Teselliyi ex aşkında arıyor!
Teselliyi ex aşkında arıyor!
Bir aylık ayrılığın ardından çıtır sevgilisi Mert İncekara ile barış...
Bayramı Çin'de geçirecekler...
Bayramı Çin'de geçirecekler...
Gece hayatının duayenlerinden Celal Çapa ile Chez-bo markasıyla etnik...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.