kapat
   
SABAH Gazetesi
 
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
SMS:
4122-MUTFAK MESAJ
 
Lezzet Güneşi
Vertika
Tatlı et

Vertika

Genişçe bir tavada tereyağını eritin. Yapışmaz tava kullanabilirsiniz. Unu azar azar, devamlı karıştırarak tavaya dökün. Un önce topak topak olacak. Kum gibi oluncaya kadar helva gibi kavurun. Kavrulmuş una ılık suyu yavaşça döküp sert bir hamur elde edin. Hamuru ateşten alıp ılınmaya bırakın. Ilınınca, yumurta ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamur çok yumuşarsa biraz un katarak kıvama getirin. Tepsiyi yağlayın ya da yağlı kağıt serin. Hamurdan küçük toplar koparın ve baş parmağınızla ortalarını çukurlaştırın. Bu ölçülerle yaklaşık 20 vertika yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dakika pişirin. Fazla pişirirseniz kurabiye gibi olur. Yumuşak olmaları için fırına 1 kase sıcak su koyun. Vertikalar hazır olunca, pekmez veya beyaz peynirle servis yapın.

MALZEMELER

*
2,5 su bardağı un (250 gr.)

* 1 çay bardağı su (ılık)

* 100 gr. tereyağı

* 1 adet yumurta

* 1/2 tatlı kaşığı tuz

* 1 su bardağı pekmez

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Mutfakta Lezzet Güneşi   / 20-08-2006
 Zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 19-08-2006
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 18-08-2006
 Lezzet Güneşi   / 17-08-2006
 Lezzet Güneşi   / 16-08-2006
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 15-08-2006
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 14-08-2006
 Lezzet Güneşi   / 10-08-2006
 Lezzet Güneşi   / 09-08-2006
 Lezzet Güneşi   / 08-08-2006
AYŞE ÖZYILMAZEL
Devrime gel devrimee
Pınar Altuğ devrim yaratmış, demeci...
HAKAN & UTKU
Son tahlilde devrimci Pınar sorunsalı
- Yoldaş Castro...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Elmalı pay
15x25 cm. ebatlarında...
Pembe kurdele bağladı binlerce kadını kurtardı
Pembe kurdele bağladı binlerce kadını kurtardı
Amerika'nın en güçlü kadınları arasında onun da adı geçiyor. Nancy G.
Böbrek hastalarına fazla su zararlı
Böbrek hastalarına fazla su zararlı
Özellikle yaz günlerinde bol su içilmesini öneren uzmanlar,...
O Türkan Şoray gibi; çok yetenekli
O Türkan Şoray gibi; çok yetenekli
Ödüllü yönetmen Fatih Akın, yeni filmi 'Öteki Tarafta'da başrolü...
Ceyla ile kafamız uyuşmadı<br>Eşim Öykü'den af bekliyorum
Ceyla ile kafamız uyuşmadı
Eşim Öykü'den af bekliyorum
Ceyla Gölcüklü ile ilişkilerini; kavga, kıskançlık veya reklam...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.