Dünya Sağlık Örgütü, kalp ve damar hastalıklarına neden olan yüksek kolesterolü insanlığın son 50 yıldaki en büyük düşmanı ilan etti.
Batılı toplumlarda yüksek kolesterolden kaynaklanan hastalıklar ölüm sebepleri arasında ilk sırada.
Ancak Türk halkı genetik açıdan da kolesterolün olumsuz etkilerine daha yatkın. Üstelik spor yapma alışkanlığı da yok.
Türkiye'de 2 milyon kalp-damar hastası bulunduğu, bu hastalığa karşı koruyucu bir etken olan iyi kolesterol oranının, ırksal bir özellik olarak düşük olduğu biliniyor.
Türkiye'de
fonksiyonel sütlü ürünler pazarının yaklaşık büyüklüğü 17 milyon Euro. Bu oran toplam sütlü ürünler içinde yüzde 4'lük bir paya denk geliyor. Gelişmiş ülkelerde yüzde 20'ye kadar ulaşıyor.
