|
Lahana bozkırı
 Isıtılmış zeytinyağında, sarmısak ve soğanları, soğanlar yumuşayıncaya kadar soteleyin. Salçayı katıp, karıştırın. Lahana ve pirince ilave edip, üzerine bir tabak kapatın ve suyu koyun. Kısık ateşte 30 dakika pişirip, tabağı alın. Pul biber ve sirke serperek servis yapın.
MALZEMELER 4 kişilik
* 500 gr. lahana (ince kıyılmış)
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 diş sarmısak
* 1 adet soğan (iri doğranmış)
* 1/2 çorba kaşığı biber salçası
* 1/2 kahve fincanı pirinç
* 1/2 su bardağı su (kaynar)
* 1/2 tatlı kaşığı acı pul biber
* 1 çorba kaşığı sirke
|
