|
Biberli havuç salatası
 Öncelikle 4 adet havucu rendeleyin. 1 çay bardağı sıvıyağı kızdırın. 1 çorba kaşığı salçayı yağda bir-iki çevirip, rendelenmiş havucu içine atın. 2 adet biberi küçük küçük doğrayın. Doğramış olduğunuz biberleri de yağa alıp kavurun. Tencereyi ocaktan alın. Sarmısakları iyice dövdükten sonra yoğurtla karıştırın. Ve salataya ilave edip, karıştırın. Soğuyunca servis yapın.
Not: İsteğe göre, kırmızıbiber ya da karabiber serperek görüntüyü ve tadı zenginleştirebilirsiniz.
MALZEMELER 4 kişilik
* 4 adet havuç
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* 1 çorba kaşığı biber salçası
* 2 adet biber
* 2 adet sarmısak
* 2 su bardağı yoğurt
|
