Yanlışlar ve doğrular
YANLIŞ
Yoğurdun yeşil suyu zararlıdır.
DOĞRU
Yoğurt, zamanla yeşil bir su salar. Yoğurttaki B12 vitamini, bu yeşil suya karışır. Süzme yoğurt da bilinenin aksine, normal yoğurda kıyasla daha az vitaminlidir. Bu nedenle, yoğurdu yeşil su ile karıştırarak tüketiniz.
YANLIŞ
Haşlanmış patates kilo aldırmaz.
DOĞRU
Haşlanmış orta boy bir patateste 70 kalori bulunur. Bu bir dilim beyaz ekmek ile aynı kaloridir. Eğer patatesi kızartırsanız kalorisi daha da artar. Ancak, 'haşlanmış patates kilo aldırmaz' demek doğru değildir.
YANLIŞ
Sabahları çiğ yumurta içmek vücuda dinçlik verir.
DOĞRU
Çiğ yumurta tüketimi, bilinenin aksine bazı vitaminlerin vücutta kullanılmasını engeller. Bu nedenle, sabah kahvaltısı için yumurtayı pişirmenizde fayda var. Fazla pişirerek tüketilen yumurta da pek sağlıklı sayılmaz. Bu nedenle, en sağlıklı yumurta kıvamı, 'kayısı yumuşaklığı' dediğimiz, sarısı tok ve etrafında yeşil halka bulunmayanıdır. Sarısı etrafında yeşil bir halka oluşmuş ise, 'yumurtanızı fazla pişirmişsiniz' demektir.
|
