Lezzet Güneşi Fasulyeli kabak fırın Yayla böreği

Yayla böreği

Margarini küçük bir tavaya alıp eritin. Yufkaları yağlayıp, üst üste koyun. Yağlanmış tepsiye yerleştirin. Dışarıda kalan kısımlarınıs düzgün bir şekilde kesin. Soğanı yemeklik doğrayın. Kıymayla beraber ayrı bir tencerede hiç suyu kalmayacak şekilde pişirin. Domatesi küp doğrayın. Taze soğan ve maydanozu ince kıyın. Yufkanın üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin. Dilerseniz sarmısaklı yoğurtla servis yapın.

4-6 kişilik

* 250 gram margarin

* 5 adet yufka

* 2 adet soğan

* 250 gram kıyma

* 1 demet taze soğan

* 1 adet domates

* 1 adet kırmızıbiber

* Yarım demet maydonoz

* Tuz, karabiber