Lezzet Güneşi Körili hindi

Körili hindi

Hindi biftekleri, 5 mm. eninde şeritler halinde kesin. Büyük tavada ve hızlı ateşte yağı kızdırın. Etleri 3-4 dakika karıştırarak soteleyip, ayrı bir kaba alın. Pırasayı ve biberleri 4 cm. uzunluğunda ve 5 mm. eninde şeritler halinde kesip, içinden etleri aldığınız tavaya koyun. Ilık suda bulyonu eritin ve sebzelerle karıştırın. Acı biber sosunu ekleyin. Aynı anda büyük bir tencere kaynar tuzlu suda makarnayı yumuşayana kadar 8-10 dakika pişirip iyice süzün. Büyük bir kasede makarnayı etli karışımla harmanlayın ve sıcak servis yapın.

(6 kişilik)
* 750 gr. hindi biftek
* 1 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 adet pırasa (sadece beyaz ve açık renk kısımları)
* 1 adet kırmızıbiber (tohumları çıkartılmış)
* 1 adet yeşil biber (tohumları çıkartılmış)
* 1 adet sarı biber (tohumları çıkartılmış)
* 2 su bardağı su (ılık)
* 1 küçük paket toz tavuk bulyon
* 1 çorba kaşığı köri
* 1 çay kaşığı acı biber sosu
* 375 gr. spagetti makarna