kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Lezzet Güneşi
Kerevizli cordon bleu
Çıtır lahana

Lezzet Güneşi

Belyaşı
Unun ortasını havuz şeklinde açın. Su, süt, yaş maya, tozşeker, tuz ve zeytinyağından iki çorba kaşığı ayırıp, kalanı ilave edin. Maya eriyinceye kadar karıştırın, tüm malzemeyi karıştırarak una yedirin. Unlu bir yüzeyde hamur özleşene kadar 5 dakika yoğurun. Hamuru iki parçaya ayırın ve 3 mm. kalınlığında açıp, 7-8 cm. çapında daireler kesin. Mantar, soğan ve sosisleri harmanlayın. Hazırladığınız malzemeden hamurların ortasına bir çorba kaşığı koyun. Hamurun kenarlarını büzerek bohça şeklinde ve ortası açık kalacak şekilde yukarıya doğru toplayın. Hamurların dış yüzeylerine zeytinyağı sürüp, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

MALZEMELER (6 kişilik)
*
3,5 su bardağı un (elenmiş)
* 1/2 su bardağı su (ılık)
* 1/2 su bardağı süt (ılık)
* 1 çorba kaşığı yaş maya
* 1 çorba kaşığı tozşeker
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1 su bardağı mantar (küçük küp doğranmış)
* 2 adet taze soğan (ince kıyılmış)
* 2 adet sosis (küçük küp doğranmış)

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 26-03-2005
 Lezzet Güneşi   / 25-03-2005
 Lezzet Güneşi   / 24-03-2005
 Lezzet Güneşi   / 23-03-2005
 Lezzet Güneşi   / 22-03-2005
 MUTFAKTA Lezzet Güneşi   / 21-03-2005
 Lezzet Güneşi   / 20-03-2005
 Lezzet Güneşi   / 19-03-2005
 Lezzet Güneşi   / 18-03-2005
 Azeri yahnisi   / 17-03-2005
AYŞE ÖZYILMAZEL
Yaşlılığa deva 'Büyüme Hormonu' hangi egzersizle...
HAKAN & UTKU
1 saat ileri!
Dün sabah yaz saati uygulamasına geçildi...
Prof. Dr. BENGİ SEMERCİ
Ders çalışmak
Okula giden çocuğun olduğu her evde, anne...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Belyaşı
Unun ortasını havuz...
Bebekler suda kolay doğuyor anneler ağrı sızı hissetmiyor
Bebekler suda kolay doğuyor anneler ağrı sızı hissetmiyor
Nurgül Yeşilçay'ın bebeğini suda doğum tekniğiyle doğuracağını...
Yeni aşkını NY'ta buldu!
Yeni aşkını NY'ta buldu!
Sezen Aksu'nun oğlu Mithat Can'la evliliğin eşiğinden dönen...
Cahide'nin ünü dünyaya yayıldı
Cahide'nin ünü dünyaya yayıldı
Dünyaca ünlü müzik grubu Pink Martini, 24-25 Mart tarihlerinde...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.