Sahte rakı nedeniyle arka arkaya insanların ölmesi (sağda) Sadi Fansa'yı da çok üzmüş. Denetleme sisteminin önemine işaret eden Fansa, "Bizi devlet, uluslararası firmalar, gizli müşteri denilen kişiler arka arkaya denetliyor. 80 tane restoranımız var, neredeyde yılda toplam bin 500-2 bin kere denetliyorlar" diyor.