|
Ispanaklı balık
 Marinat malzemelerini pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar robottan geçirin. Balıkları bu karışıma koyup, bulayın ve 30 dakika dinlendirin. Bir tavada 2 çorba kaşığı tereyağını ısıtıp, balıkları pişirin. Kalan tereyağını ısıtıp ıspanak yapraklarını 4-5 dakika karıştırarak soteleyin. Balıkları ıspanak yatağında limon dilimleriyle birlikte servis yapın.
MALZEMELER (4 kişilik)
* 8 adet beyaz balık filetosu
* 3 çorba kaşığı tereyağı Marinat:
* 1 su bardağı taze kişniş yaprağı veya maydanoz
* 4 diş sarımsak (iri doğranmış)
* 1 çorba kaşığı taze zencefil (ince doğranmış)
* 1 çay kaşığı köri
* 2 tatlı kaşığı toz zerdeçal
* Yarım tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 125 ml. limon suyu
* 300 gram ıspanak yaprağı
* Yarım adet limon kabuğu (ince dilimlenmiş)
|
