Turkish delight'ın öyküsü
Carla Pesci Feltri, görüşme yaptığı kişiler arasında Hacı Bekir Lokumları'nın sahibi Doğan Şahin'den dinlediği hikayeyi asla unutmayacağını belirtiyor... "Doğan Şahin lokumun dünyadaki isminin nereden geldiğini anlattı.... Turist olarak İstanbul'a gelen bir İngiliz buradan lokum almış ve İngiltere'ye götürmüş. İnsanlar sormuşlar 'bu nedir' diye. O da 'Turkish delight' (Türk lokumu) deyivermiş. O zamandan beri lokum dünyada böyle tanınıyor."
|
