Sıcak günler için buz gibi bir mola
Yazın baş tacı olan alkolsüz içecekler, kahvelisinden meyvelisine kadar pek çok çeşidiyle ilgi görüyor. Özellikle "frozen" adı verilen, buzla hazırlanan kokteyller hem gündüz hem de gece, hafif içki tercih edenlerin favorisi.
Yaz sıcaklarının iyice bastırmasıyla soğuk içeceklere olan ihtiyaç da günün her saati kendini hissettiriyor. Kimi meyveli olanları tercih ederken, buzlu çay veya buzlu kahve içmeden duramıyor. Mekanlar da mönülerinde "frozen" olarak adlandırılan buzlu içeceklerin çeşidini artırıyor. İşte ünlü mekanların, onlara özel yaz içecekleri! Gece hayatı deyince ilk akla gelen isimlerden biri olan Reina, pek çok alanda olduğu gibi alkolsüz kokteyllerde de adından söz ettiriyor. Çoğunlukla bayanların tercih ettiği bu alkolsüz içkilerin arasında "Dağ Meyveleri" en çok sevilenlerin başında. Taze frambuaz, taze böğürtlen, ve frank üzümünden yapılan bu kokteylin yanında fıstık tavsiye ediliyor. Bu kokteylin en cezbedici tarafıysa, üstü kırmızı, altı yeşil görünümü. Reina'nın diğer içkisi Reina Coffe, neskafe ve karışık meyve likörlerinden yapılıyor. Laila'nın alkolsüz içkileri arasında en popüleri ise "Laila Peach". Şeftali, şeftali şurubu, şeftali suyu, pudra şekeri ve portakal suyundan yapıldığı için son derece tatlı. Bu nedenle yanında bir şey yemeden içmeniz öneriliyor.
HAFİF VE LEZZETLİ
Starbucks'ın en çok tercih edilen soğuk içecekleri, "Frappuccino Ice Blended Beverages" olarak adlandırılan buzlu içecekler. Kahve bazlı frappuccinolar'dan coffee, mocha, caramel, espresso kar haline getirilmiş buz ile farklı kahve türlerinin bileşiminden oluşuyor. Bunların yanı sıra krema bazlı frappuccinolar'ı ve meyve özlü bazı frappuccinolar'ı da bulunuyor. Starbucks'a gittiğinizde denemeden geçmemeniz gereken kokteyller var. Özellikle Lemon Passion Ice Shaken Tea, gün içerisinde enerji depolamak ve serinlemek isteyenler için ideal. Soğuk kahveler konusunda uzmanlaşmış bir diğer mekan olan  Gloria Jean's'in "French Vanilla Spice" adlı kahvesi, bu yaza damgasını vuran içeceklerden. Filtre kahve, fındık, vanilya, tarçın, kaymaklı dondurma ve sprey kremanın karışımından oluşuyor. Bunun yanı sıra doğal mango püresi ve buzla hazırlanan "Mango Lover" ve yine buz ve doğal kivi püresinden oluşan "Kiwi Breeze" de meyveli tatlar arayanlar için uygun. The Wrap'ın spesiyali olan "smoothy"ler ise anında sıkılan taze meyve suları ve donmuş meyveler karıştırılarak yapılıyor. Rafine şeker ve yağ içermeyen smoothy'ler, düşük kalorili olduğu için de ilgi görüyor. Ayrıca smoothy'lerin içine, isteğe bağlı olarak protein tozu, buğday kepeği, yulaf kepeği, C vitamini ve soya lesitini gibi ekstra katkılar eklenebiliyor. Yolu Kırıntı'ya düşenler ise "Çilekli frappucino"yu denemeli. Soğuk süt, kahve, taze krema, fıstık şurubu ve taze fıstıktan yapılan bu içecek, hem kahve tiryakilerine hem de aromatik tatları sevenlere hitab ediyor. Taksim'de bulunan Godet'in yaz aylarında en çok tercih edilen içeceği de elma ve kivi frozen'ları ile zencefil-limonata frozen. İlkinden daha hafif bir içecek olan zencefil-limonata frozen, limonataya zencefil eklenerek yapılıyor ve defne yaprağı ile servis ediliyor. Bu yazın en popüler mekanlarından bir diğeri olan Balkon On5'in serinlemek isteyenlere önerdiği içki ise "Balkon Detoxu". Taze meyve tadından hoşlananlara hitab eden bu içki, ahududu, böğürtlen, frenk üzümü, karaduttan yapılıyor ve bu içkinin üzerine antioksidan sprey sıkılıyor. Elma, armut, tarçın ve limon suyundan yapılan Libido ise bir diğer alternatif.
Ece Koçal
|
