Alışverişi unutturan yemekler
Akmerkez'in üst katındaki "food court"ta, ayrı bir kapıdan girilen Mac Renzi, kalabalıktan kaçıp günün her saatinde, sakin ortamda kaliteli yemek yenebilecek bir restoran
Menüyü inceleyip, uygun yemek seçmek epey zaman alıyor. İyice açıkmış, kan şekeri düşmüşken bu değerlendirmeyi yapmak zor. İnsanın sabrı yetmiyor
Dev alışveriş merkezlerini severim. Kışın yağmur çamurdan uzak, yazın da püfür püfür serin, iyi aydınlatılmış, hoş bir ortamda mağaza gezmek kentin yoğun trafikli, kalabalık caddelerinde dolaşmaktan daha hoş gelir. Bu mağaza cenneti merkezlerden hoşlansam da, buralarda Batılılar'ın "food court" dedikleri yemek reyonlarından hiç hazzetmem. Bunda fast food yemeklere sıcak bakmayışımın payı olabilir ama daha çok, havalandırma düzeni ne kadar iyi olursa olsun, yan yana sıralanmış bu fast food pavyonlarından, ağır patates kızartma yağı, köfte ve dükkanların özelliklerine göre daha nice yemek kokularının çevreye yayıldığı bir ortamda yemek yemekten hoşlanmıyorum.
KAPI ZOR BULUNUYOR
Akmerkez yöneticileri daha 1996 yılında food court'daki fast food lokantaların belli bir müşteri kesimini tatmin etmediğini anlamış olmalılar. O tarihte bu lokantaların bulunduğu katta ama onlar gibi ortadaki yemek masalarının bulunduğu kısma açılmayan, ayrı bir kapı ile girilen bir restoran, kafe ve pastane oluşturulmasını uygun görüp, bu işi bir çok alışveriş merkezinde aynı isimde konfeksiyon mağazaları bulunan Mac Renzi firmasına verdiler. 1996'dan bu yana Türk ekonomisi iniş çıkışlı günler yaşadı. Kimi zaman terör tehdidi bu ve benzeri merkezleri zor durumda bıraktı. Ancak Mac Renzi kafe ve restoran, bütün bu sıkıntılı günleri aşıp bugüne kadar gelebildi. Akmerkez'in kalabalığından uzaklaşılıp, sakin ortamda kaliteli bir yemek yenebilecek yer olarak kendini kabul ettirmeyi başardı. Food court'ta Mac Renzi'nin girişini bulmak kolay değil. Fast food dükkanlarının rengarenk tabela kalabalığı arasından, mütevazı bir "Mac Renzi" yazısını epey aradıktan sonra buluyorsunuz. İçeriye girdiğinizde ise burası bir restorandan çok pastaneye benziyor. Çünkü hemen girişe büyük bir soğutuculu dolap konmuş. İçinde pastalar sergileniyor. Bu giriş kısmı Mac Renzi'nin kafe ve pastane bölümü. Ancak dolabın yanından daha içeriye geçtiğinizde, İngiliz stili döşenmiş bir mekana ulaşıyorsunuz. Buradan da binanın dışına taşan, üzeri vitraylı buzlu cam bir çatıyla örtülü bir kış bahçesine. İşte bu birbiri içine geçen geniş ve ferah iki mekan, Mac Renzi'nin restoran bölümü. Akmerkez'in en üst katının ucunda yer alan bir restoran olarak Mac Renzi'nin menüsü çok ayrıntılı ve zengin. Menü, yemek tercihlerine göre seçimi kolaylaştıracak birçok alt başlığa bölünmüş. Örneğin çorbalar, antreler, diyet seçenekleri, vejetaryen yemekleri, Meksika usulü Burrito'lar, salatalar, sürpriz yemekler, bu tür başlıklardan. Sürpriz sözcüğü bende merak uyandırır. Bu başlık altındaki yemeklere daha dikkatli baktığımda, ara sıcaklardan seçilenlerle oluşturulmuş "Mac Renzi tabağı", ev yapımı mantı, barbekü soslu sosis ve Louisiana soslu piliç kanatları yer alıyor. Dünya mutfaklarından seçmeler, bir başka ana başlık. Bu bölümün altında Türk, İtalyan, Fransız, Meksika, Amerikan, Uzakdoğu mutfaklarından çeşitli spesiyaliteler var. Listenin ayrıntılarına girmek bu yazının boyutlarını zorlar. Yine de hiç değilse menünün Uzakdoğu mutfağından bölümünde yer alan yemeklerin isimlerini aktarmak istiyorum: Moğol minyon, istiridye soslu levrek, Thai usulü piliç ve bademli Çin pilici... Pizzalar ve makarnalar da ayrı başlıklar altında sıralanıyor Mac Renzi'nin menüsünde. Deniz ürünleri ile kızartma ve ızgaralar da öyle. Restoranda çocuklar da düşünülmüş. Onlar için de menüde ayrı bir bölüm oluşturulmuş. Bu zengin menü, "Tatlılar" başlığı ile sona eriyor. Bu noktada küçük bir parantez açıp, tatlı menüsünden tiramisu yemenizi salık vermek istiyorum. Gerçekten nefis! Menüye dönersek, öğünü dört başı mamur bir yemek yerine, bir sandviç ile geçiştirmek isteyenler için sıcak ve soğuk sandviçler ayrı başlıklar altında yer alırken, sabahları burada kahvaltı etmek isteyenler için de kapsamlı bir kahvaltı bölümü oluşturulmuş. Dolayısıyla, Mac Renzi'ye gelip de yemek yemek isteyen birinin çok aç olmamasında yarar var. Zira menüyü soğukkanlı bir biçimde inceleyip, uygun yemek seçmek epey zaman alıyor. İyice açıkmış, kan şekeri düşmüş birinin bu değerlendirmeyi sağlıklı biçimde yapması pek mümkün değil.
MENÜ ÇOK ZENGİN
Yemek çeşitleri herhangi bir restoranda görmeye alışkın olmadığım kadar zengin. Üstelik, Meksika'dan Uzakdoğu'ya, A.B.D.'den İtalya'ya, alaturka yemeklerimize kadar bu kadar değişik mutfaklara ait yemeklerin ne denli otantik özellikleri yansıttığını, insan merak ediyor doğrusu. Kuşkusuz bu denli kapsamlı bir menüden tadabildiğim, sınırlı sayıda yemek oldu. Yine de yediğim yemeklerin oldukça lezzetli, garnitürlerinin iyi seçilmiş ve orijinal tadlara sahip olduklarını söyleyebilirim. Hergün 12.00-22.00 saatleri arasında hizmet veren Mac Renzi'ye, yalnız Akmerkez'i dolaşırken değil, özel olarak yemek yemek için de gelinebilir.
Beğendiklerim
AKMERKEZ gibi günün her saatinde kalabalık bir alışveriş merkezinde, sayısız fast food restoranının yer aldığı en üst katta özel bir kapıdan girilerek ulaşılan, sakin ve şık, yemekleri lezzetli bir restoran.
Beğenmediklerim
TÜRK, İtalyan, Fransız, Meksika, Amerikan, Uzakdoğu mutfaklarından spesiyaliteler ayrı başlıklar altında yer alıyor restoranın menüsünde. Bu kadar ayrı telden çalmak, belirli bir yemek tarzında uzmanlaşmanın önüne geçiyor.
Mac Renzi Akmerkez yemek katı, Etiler Tel: 0212 282 21 00
DEĞERLENDİRME
Mükemmelxxxx
Çok iyixxxx
İyixxx
Vasatxx
Kötüx
Mutfakxxx
Servisxxx
Ambiansxxxx
Deniz Erbil
|
