kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Yaşama Dair
    Sinema
    Hobi
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Emre Akoz @ SABAH
Fax:
0212 354 36 19
 
'Karadeniz Fırtınası'nın muhteşem öyküsü
Mutfaktaki sanatçı
Burnuma pis kokular geliyor

Mutfaktaki sanatçı

Perşembe akşamı Sultanahmet'teki Four Seasons Oteli'ne gittik. İtalyanlar'ın ünlü aşçısı Sergio Mei gelmişti.

Ben yolda 'Her halde çok değişik makarnalar, pizzalar filan olur' diye düşündüm. Elbette yanıldım! Japonya'da, Hindistan'da, İspanya'da, bir ara da Türkiye'de bulunmuş Mei değişik bir mönüyle karşımıza çıktı.

Özetliyorum: Nohutla yapılmış ahtapot çorbası... Portakal, brokoli ve domatesle tatlandırılmış karpaçyo... Karidesli, kalamarlı rizotto (İtalyan pilavı)... Fesleğenli balık... Sorbe... Mantarlı, enginarlı kuzu eti... Bademli tartalet... Her yemeğe farklı bir İtalyan şarabı eşlik etti.

Bir 'etçi' olarak söylüyorum: Karpaçyo ve kuzu eti nefisti. Rizottoyu pek sevmem ama bu kez bayıldım. Ayrıca tatlı şaraplardan da hiç hoşlanmam ne var ki o gece içtiklerim harikaydı.

Şef bir hafta boyunca hünerini burada gösterecek. İmkânınız varsa kaçırmayın.

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 'Neredesin Firuze... Ya evde yoksan   / 25-02-2004
 Semih Balcıoğlu usta artık Sabah'ta çiziyor   / 24-02-2004
 Bana ne yediğini söyle   / 23-02-2004
 'Las Meninas'ın gizemi   / 22-02-2004
 'Karadeniz Fırtınası'nın muhteşem öyküsü   / 21-02-2004
 Çirkin oyuncaklar   / 20-02-2004
 'İnkılap Yolunda' başımıza gelenler   / 19-02-2004
 Paralı üniversite başka özel üniversite başka...   / 18-02-2004
 MEVCUT SİSTEM BİR AN EVVEL DEĞİŞMELİ   / 17-02-2004
 'Biz Evlenmiyoruz'   / 16-02-2004
MEHMET TEZKAN
Kıbrıs'ta da CHP'de de olacaklar şimdiden belli
CHP'de...
EMRE AKÖZ
'Gibi yapma' bitiyor
Biliyorsunuz, atv'de...
UMUR TALU
Bush'un parasıyla demokratlık (1)
Bazen, "Acaba ben de...
Terörü, işbirliğiyle çözeceğiz
Rus meslektaşı Ivanov'la dün görüşen Bakan Gül, "Terörün hiçbir izahı...
Türkiye "kara listede" '
ABD'li gazeteci: Hükümet, 1999'da gelecekteki tehdit ülkeler raporu...
Sergen abi işi bitirir
Sergen abi işi bitirir
"Valencia savunması sıfıra inilip yerden geriye doğru yapılan...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Günaydın | Bizimcity | Sizinkiler | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin Sağlık | Cumartesi | Aktüel Pazar | Yaşama Dair | Sinema | Hobi
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.